Corso di cucina di pasta sarda a Cagliari

Scoprirai i sapori autentici della Sardegna con un corso pratico di cucina a Cagliari. Entrerai in una tradizionale cucina sarda e imparerai a preparare due iconiche specialità locali di pasta: culurgiones, tradizionali ravioli ripieni, e malloreddus, i famosi gnocchetti sardi dell'isola. Sotto la guida del tuo host, scoprirai le tecniche tradizionali di preparazione e i segreti di queste ricette regionali. Dopo aver cucinato, ti siederai a tavola per gustare i piatti che hai preparato nell'ambito di un tipico pasto sardo, iniziando con una selezione di salumi locali, formaggi e prodotti del territorio. Concluderai con un tipico dolce a base di ravioli fritti e vivrai tutto il calore della cultura gastronomica sarda attraverso i suoi sapori e le sue tradizioni autentiche. All'arrivo sul luogo del corso a Cagliari, incontrerai il tuo host e ti preparerai a scoprire i segreti della cucina tradizionale sarda. Inizierai con una sessione pratica di preparazione della pasta, imparando a realizzare da zero due specialità locali: culurgiones, tradizionali ravioli ripieni, e malloreddus, noti anche come gnocchetti sardi. Seguirai le indicazioni del tuo host mentre lavorerai gli ingredienti, preparerai l'impasto e darai forma alla pasta usando tecniche tradizionali. Al termine della sessione di cucina, vi siederete a tavola per gustare insieme un pasto tradizionale sardo. Inizierai con un antipasto misto a base di salumi locali, formaggi e prodotti tipici sardi. Poi assaggerai i culurgiones e i malloreddus che hai preparato, serviti con sughi tradizionali. Per concludere, gusterai un tipico dessert sardo: un delizioso raviolo fritto accompagnato da un bicchierino di mirto artigianale, il celebre liquore al mirto dell'isola.