Corso di cucina: tajine di Essaouira e preparazione del pane di Tafarnout

La tua esperienza

Partecipa a un corso di cucina di 3 ore sul tajine marocchino e sul pane tafarnout vicino a Essaouira con il team di Mohamed, che si concluderà con un pasto in compagnia.

Per cominciare

Arriva al luogo del corso di cucina, a 25 km da Essaouira, e incontra il team di Mohamed per una breve introduzione al workshop. Dopo una breve panoramica su come si svolgerà il corso di cucina di 3 ore, ti dirigerai verso la tua postazione di lavoro, dove troverai già pronti tutti gli ingredienti e gli utensili. Ti vengono fornite indicazioni fin dall'inizio, così puoi passare subito alla preparazione pratica.

Cosa ti aspetta

Laboratorio di cucina: tajine marocchino e pane tafarnout

Questa esperienza è incentrata sulla preparazione di piatti marocchini come il tajine e sull'apprendimento della ricetta tradizionale del pane di Tafarnout, quella focaccia cotta sulle pietre calde. In più di tre ore con il team di Mohamed, passerai passo dopo passo dagli ingredienti grezzi a un pasto completo che poi mangerete tutti insieme.

Dettagli

• Impara a preparare il tajine marocchino, seguendo tutte le fasi dalla preparazione del condimento alla cottura, e scopri come i sapori locali si fondono in un unico piatto.
• Mettiti alla prova con la preparazione tradizionale del pane di Tafarnout: modella l’impasto e guardalo cuocere sulle pietre calde per ottenere una consistenza davvero unica.
• Partecipa a un laboratorio di cucina di 3 ore con il team di Mohamed: ti verranno forniti tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie, così potrai concentrarti completamente sulle ricette.
• Segui le chiare istruzioni in arabo, francese o inglese, poi siediti a gustare il pasto che hai preparato, mangia insieme agli altri e concludi con un souvenir della tua esperienza.