Tour guidato e degustazione alla fabbrica di miso Sato Jozo ad Ama, nella prefettura di Aichi

Visita il birrificio di miso Sato Jozo ad Ama con un tour guidato in inglese e una degustazione di 3 varietà della durata di circa 60 minuti.

Per cominciare

Incontra la tua guida professionale che parla inglese presso il birrificio Sato Jozo Miso ad Ama, nella prefettura di Aichi, e conferma la prenotazione prima dell'inizio del tour. Dopo una breve introduzione alla visita, seguirai la tua guida nelle aree operative del birrificio. Da qui inizia la visita guidata ai servizi di produzione del miso, che prosegue all’interno a passo moderato.

Cosa ti aspetta

Birrificio di miso Sato Jozo

Questa visita si svolge interamente all’interno del birrificio Sato Jozo Miso, un’azienda ancora in attività che si trova nel cuore della caratteristica cultura del miso di fagioli della regione di Tokai. In circa 60 minuti, visiterai gli stabilimenti tradizionali dove si produce il miso, scoprendo come vengono trasformati il riso, l’orzo e i semi di soia locali.

Dettagli

• Parteciperai a un tour guidato al birrificio di miso, della durata di circa 60 minuti, che ti condurrà attraverso i locali di produzione dove il miso viene preparato e fatto maturare, così potrai vedere da vicino gli impianti e le tecniche tradizionali di produzione del miso.
• Una guida professionale che parla inglese, che funge anche da interprete professionista, ti spiega ogni fase del processo, traduce le informazioni fornite sul posto e risponde alle tue domande sulla peculiare cultura del miso di fagioli della regione di Tokai.
• Durante la degustazione di 3 varietà di miso, assaggerai il miso di riso, quello d’orzo e quello di soia, confrontandone il sapore, l’aroma e la consistenza mentre la tua guida ti illustrerà i punti salienti che contraddistinguono ogni tipo.

Per concludere

Al termine del tour guidato e della degustazione di 3 varietà di miso, ti ritroverai all’interno del birrificio, dove potrai decidere autonomamente se esplorare i dintorni o organizzare il tuo trasferimento da lì, dato che il trasferimento da e per il birrificio non è incluso.