Tour guidato e degustazione alla birreria di sake Fukui Tanabe Shuzo

Scopri la birreria Tanabe Shuzo a Fukui con un tour guidato, una degustazione di sake stagionale e una degustazione dell’acqua utilizzata per la produzione del sake, il tutto in un’unica visita.

Per cominciare

Entra nel birrificio Tanabe Shuzo presentando la Conferma di Prenotazione e incontra la guida al punto di partenza indicato all’interno. Dopo una breve introduzione sul birrificio, segui la guida nelle aree di produzione per dare inizio all'esperienza. La visita inizia all’interno, così puoi sistemarti comodamente prima di addentrarti negli spazi dedicati alla produzione della birra.

Cosa ti aspetta

Birrificio Tanabe Shuzo

Alla birreria Tanabe Shuzo di Fukui puoi scoprire l'arte della produzione del sake direttamente alla fonte. Ti muovi all’interno del birrificio in attività insieme alla tua guida, scoprendo in modo chiaro come viene prodotto il sake e come la storia di questo birrificio influenzi i suoi metodi odierni.

Dettagli

• L'ingresso alla birreria Tanabe Shuzo ti permette di accedere alle aree di produzione, dove potrai passeggiare tra gli spazi utilizzati nel processo di fermentazione e vedere come è strutturato lo stabilimento per la produzione del sake.
• Un tour guidato al birrificio Tanabe Shuzo ti accompagna passo dopo passo attraverso il processo di produzione della birra; la guida ti illustrerà le fasi principali e ti spiegherà in che modo le tecniche tradizionali e la storia del birrificio influenzano il prodotto finale.
• La degustazione stagionale di sake ti permette di assaggiare sakè che rispecchiano la stagione di produzione in corso, così puoi confrontare i sapori e capire come il periodo dell'anno influisca su ciò che hai nel bicchiere.
• La degustazione dell'acqua di produzione ti invita ad assaggiare proprio l'acqua utilizzata per la produzione, così potrai notare come il suo carattere differisca da quello del sake finito e capire perché quest'acqua sia fondamentale per lo stile della birreria.
• Durante la visita ti verranno fornite informazioni sul processo di produzione e sulla storia del sake, che ti aiuteranno a contestualizzare ciò che vedrai nelle aree di produzione e a collegare ogni fase della produzione al sake che assaggerai.