Tour gastronomico a Amsterdam con colazione e laboratorio sugli stroopwafel

Esplora Amsterdam con un tour gastronomico a colazione che include un laboratorio per preparare gli stroopwafel e visite a una panetteria, al famoso mercato giornaliero e a un bar di quartiere.

Per cominciare

Arriva al punto d'incontro in Ferdinand Bolstraat 76H con circa 15 minuti di anticipo e effettua il check-in con la guida, che avrà con sé una borsa viola di Eating Europe. Dopo una breve presentazione al gruppo piccolo di massimo 8 partecipanti, inizierai a camminare attraverso zone con accesso limitato, quindi ti consigliamo fin dall’inizio di indossare scarpe comode e di avere un buon appetito.

Cosa ti aspetta

Visita al panificio

La mattinata inizia in una panetteria locale che sostiene le persone con disabilità intellettiva, dove potrai scoprire i classici sapori della colazione olandese.

Dettagli

• Qui potrai assaggiare i “Saucijzenbroodjes”, i panini olandesi ripieni di salsiccia, serviti insieme al formaggio Gouda e al prosciutto alla olandese, così potrai scoprire come la gente del posto abbina questi stuzzichini salati per iniziare la giornata.
• La disponibilità di caffè, tè e acqua ti consente di sorseggiare qualcosa di caldo mentre scopri la missione della panetteria e il ruolo di questi prodotti nella vita quotidiana degli olandesi.

Il mercato giornaliero più famoso dei Paesi Bassi

Prosegui poi verso il mercato giornaliero più famoso dei Paesi Bassi, un luogo vivace noto per i suoi venditori di lunga data e per la forte richiesta di spazi espositivi.

Dettagli

• In questo mercato, passerai davanti a bancarelle con una lista d'attesa di 20 anni, osservando come i venditori espongono prodotti ortofrutticoli e snack mentre la tua guida ti indica gli ingredienti tipici olandesi.
• Questa tappa ti darà il tempo di vedere da vicino altri formaggi Gouda e di capire perché la loro consistenza ricca e cremosa è così strettamente legata alla cultura gastronomica olandese.

Caffetteria di quartiere

Il percorso ti porta in un accogliente bar di quartiere, dove l’attenzione si sposta sulla composizione e la degustazione del tuo piatto per la colazione.

Dettagli

• In questo bar puoi creare un pancake salato che componi tu stesso, aggiungendo gli ingredienti che preferisci e scoprendo in che modo i pancake salati olandesi si differenziano da quelli dolci.
• Ti vengono offerti di nuovo caffè, tè e acqua, così puoi sederti, rilassarti e goderti l'atmosfera di un locale che gli abitanti del posto potrebbero frequentare in una normale mattinata.

Laboratorio per preparare gli stroopwafel

L'esperienza si conclude con un laboratorio pratico sulla preparazione degli stroopwafel, che ti darà la possibilità di cimentarti direttamente con questo famoso dolce olandese.

Dettagli

• Durante questa sessione interattiva, parteciperai a un laboratorio per preparare il tuo stroopwafel, imparando come si combinano i sottili wafer e il ripieno di sciroppo.
• Questo workshop fa parte del tour gastronomico strutturato “Breakfast Food Tour con laboratorio sugli stroopwafel”, quindi la degustazione degli stroopwafel si aggiunge alle precedenti assaggi di saucijzenbroodjes, formaggio Gouda, prosciutto all’olandese, frittelle salate, oltre a caffè, tè e acqua inclusi nel programma.