Tour gastronomico nel quartiere vecchio di Hanoi guidato da uno chef

Esplorerai il quartiere vecchio di Hanoi con un tour gastronomico a piedi privato di 3-3,5 ore guidato da uno chef, degustando da 8 a 10 piatti selezionati e caffè speciali.

Come iniziare

Incontrerai l'Head Chef professionista di Dine With Locals al punto di partenza concordato nel quartiere vecchio di Hanoi per iniziare il tour privato riservato solo al tuo gruppo. Dopo una breve introduzione all'itinerario e al programma di degustazione, partirai per un tour gastronomico guidato a piedi di circa 3-3,5 ore. Da qui seguirai lo chef a piedi tra i venditori locali più fidati.

Cosa ti attende

Viaggio gastronomico nel quartiere vecchio di Hanoi

Passeggerai nel quartiere vecchio di Hanoi insieme alla tua chef-guida, che ti farà conoscere storici venditori a conduzione familiare e ti introdurrà alla cultura del cibo di strada della città dalla prospettiva di uno chef professionista.

Caratteristiche

• Assaggerai da 8 a 10 piatti accuratamente selezionati e serviti in porzioni da degustazione che insieme compongono un pasto completo e bilanciato, scelti per mostrare l'abbinamento sapiente degli ingredienti e l'equilibrio dei sapori.
• Imparerai dall'Head Chef professionista di Dine With Locals, che condividerà segreti culinari, tecniche di cottura e storie inedite sul cibo a ogni tappa.
• Degusterai un caffè all'uovo e un caffè vietnamita, confrontando la ricetta tradizionale con una specialità di caffè vietnamita mentre lo chef ti spiegherà il ruolo di queste bevande nella vita quotidiana locale.
• Concluderai le degustazioni salate con un dessert, che include il gelato Tràng Tiền o un'alternativa stagionale, per provare un classico dolce di Hanoi.
• Ti manterrai in idratazione con l'acqua in bottiglia fornita durante la passeggiata e visiterai solo venditori che rispettano gli standard di igiene alimentare e garanzia di qualità del tour.