Tour gastronomico a Parma: visita al caseificio del Parmigiano Reggiano e all’allevamento del prosciutto di Parma con degustazioni
Durata
Cancellazione gratuita
Prenota ora, paga dopo
Tour guidato
Transfer disponibili
- Scopri la storia di ogni boccone di Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma incontrando i produttori, visitando i loro laboratori e assaggiando specialità appena preparate. - Si parte dall’NH Parma Hotel, vicino alla stazione, dove ti aspetta la guida e da lì il minibus parte per i trasferimenti di andata e ritorno verso i casali nelle vicinanze. - Visita un caseificio del Parmigiano Reggiano e le camere di stagionatura, utilizzando le cuffie per ascoltare chiaramente le spiegazioni sulle fasi di produzione e sui controlli di qualità. - Visita un’azienda agricola produttrice di prosciutto di Parma per vedere le camere dedicate alla salatura, al riposo e alla stagionatura, poi goditi una degustazione di formaggi e prosciutto accompagnati da pane locale e spumanti.
- Guida professionale inclusa - Trasferimenti di andata e ritorno inclusi - Visite alle aziende agricole produttrici di parmigiano e prosciutto di Parma - Degustazioni di formaggio e prosciutto di Parma, spumanti e pane - Auricolari per ascoltare chiaramente la guida
Tutte le voci non espressamente incluse sono escluse.
Puoi cancellare questi biglietti fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza e ottenere un rimborso completo.
Parti per un tour guidato nel cuore del patrimonio gastronomico di Parma. Inizia con un tour alla scoperta del Parmigiano Reggiano in un caseificio tradizionale. Guarda i maestri casari mentre producono questo formaggio iconico, dalla separazione del siero alla formatura delle caratteristiche forme. Visita le camere di formatura e salatura, poi entra nella stagionatura dove migliaia di forme maturano alla perfezione. Scopri i rigorosi test effettuati dal Consorzio, tra cui il processo di martellatura e l’iconico rituale della marchiatura a fuoco. Goditi una degustazione di Parmigiano Reggiano abbinato a un vino frizzante locale. E ora, tuffati nel mondo del prosciutto di Parma. Inizia con un'introduzione alla sua storia, seguita da una visita alla fase a freddo, dove viene lavorata la carne fresca. Osserva come vengono selezionati i tagli migliori e come si svolgono i processi di salatura e refrigerazione. Poi, visita le camere di stagionatura, pervase dai profumi caratteristici del prosciutto, e scopri il processo della “battitura” che dà origine all’ambita “corona” del Prosciutto di Parma. Concludi la tua esperienza con una degustazione di prosciutto di Parma stagionato 24 mesi, servito con grissini e vino locale delle colline parmense.
Restrizioni e divieti
- Sedie a rotelle e passeggini: Il tour non è accessibile in sedia a rotelle né ai passeggini.
- Animali: In questo tour non sono ammessi animali domestici.
- Bagagli: Non è consentito portare bagagli e borse di grandi dimensioni sul furgone.
- Bambini in braccio: I bambini non possono stare in braccio agli adulti durante il tour.
Accessibilità
- Accessibilità in sedia a rotelle: L'esperienza non è accessibile in sedia a rotelle.
- Accesso con passeggini: L'esperienza non è accessibile con passeggini.
- Bambini piccoli e seggiolini: Non sono disponibili seggiolini per neonati; i neonati devono occupare un posto a sedere proprio.
Informazioni aggiuntive
- Nota sulla salute: Il tour non è consigliato alle viaggiatrici in stato di gravidanza.
- Bambini: I bambini di tutte le età devono essere inclusi nella prenotazione e devono avere un posto a pagamento.
- Punto d'incontro: Ci vediamo all’NH Parma, in Viale Paolo Borsellino 31, vicino alla stazione ferroviaria di Parma.
- Come raggiungere il furgone: Dall'uscita nord Falcone/Borsellino della stazione ferroviaria di Parma, prosegui a piedi fino all'NH Hotel, che si trova sulla destra.
- Luogo di prelievo: Il furgone è in attesa nel parcheggio davanti all’NH Parma Hotel.
- Orario di partenza: Il veicolo parte fino a 10 minuti dopo l'orario di prelievo previsto.
- Condizioni meteorologiche: I tour si svolgono anche in caso di maltempo, purché le condizioni siano ritenute sicure.
- Controlla il voucher finale che riceverai via e-mail per informazioni sul punto di riscatto e altre istruzioni specifiche.
- Riceverai immediatamente un'e-mail con il voucher.
Garanzia del 100% sui biglietti
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