Corso di preparazione del sushi a Tokyo con tour del mercato di Tsukiji

Esplora il mercato di Tsukiji a Tokyo con un tour guidato in inglese, seguito da un corso pratico per preparare un bento di sushi.

Per cominciare

Arriva al punto d'incontro un po’ prima, così sarai pronto a partire in orario. Dopo una breve introduzione, la tua guida esperta di lingua inglese ti accompagnerà direttamente nella zona del mercato di Tsukiji per il tour a piedi. Una volta terminata la visita al mercato, vi spostate tutti insieme al locale dove si terrà il corso pratico di preparazione del bento al sushi.

Cosa ti aspetta

Mercato di Tsukiji

Quella che un tempo era un’area dedicata al mercato all’ingrosso è ora un vivace quartiere pieno di negozi, bancarelle e locali dove mangiare, che continua a ruotare attorno al pesce e alla cultura gastronomica. Lo scoprirai durante un tour guidato a piedi del mercato di Tsukiji con guida in inglese, accompagnato da un esperto del posto, in un gruppo piccolo di massimo 8 partecipanti.

Dettagli

• Il tour a piedi del mercato di Tsukiji, con guida in inglese, ti porta alla scoperta di vicoli nascosti e negozi specializzati che i viaggiatori in proprio raramente scoprono, dove potrai vedere da vicino frutti di mare, ingredienti e attrezzi tradizionali.
• La tua guida professionale, che parla inglese, ti presenterà i proprietari dei negozi del posto e ti spiegherà la cultura che sta dietro al sushi, parlando di ingredienti come il tonno Premium, il salmone e le verdure stagionali provenienti dal mercato di Tsukiji.
• Gli acquisti personali durante la passeggiata al mercato dipendono da te, quindi puoi scegliere se comprare o meno snack o altri articoli mentre dai un'occhiata in giro.

Laboratorio sul bento di sushi

Dopo la visita al mercato, ti recherai in un’aula appositamente attrezzata per seguire il corso pratico sulla preparazione del sushi bento. Un istruttore di sushi che parla inglese ti guiderà passo dopo passo, così potrai preparare e poi gustare il tuo pranzo a base di sushi direttamente sul posto.

Dettagli

• Durante questa esperienza pratica di preparazione del bento di sushi, preparerai tu stesso 10 pezzi di sushi sul posto, modellando ogni pezzo a mano sotto la guida dell'istruttore.
• Ti vengono forniti tonno Premium, salmone e verdure stagionali per il sushi, e imparerai a lavorare questi ingredienti usando autentici utensili giapponesi e coltelli professionali.
• La preparazione e la degustazione del wasabi fresco fanno parte del corso, offrendoti un’esperienza unica con il wasabi fresco da abbinare al sushi che preparerai.
• Metti i tuoi piatti pronti in un contenitore per il bento fatto a mano, in particolare un contenitore originale in legno realizzato artigianalmente, che diventa il fulcro del tuo pasto.
• Un istruttore di sushi che parla inglese conduce l'intera sessione, e tutti gli ingredienti e le tasse necessarie sono inclusi, quindi non c'è bisogno di organizzare nulla in più, a parte eventuali cibi e bevande extra che potresti voler consumare.

Per concludere

L'esperienza termina dopo che avrai mangiato il bento di sushi che hai preparato sul posto, dato che la disponibilità per portare via il cibo è limitata e tutto deve essere consumato sul posto prima di andartene.