Corso serale di cucina in stile izakaya a Tokyo con aperitivo e acquisto degli ingredienti

Scopri la vivace cultura degli izakaya giapponesi acquistando ingredienti freschi, preparando autentici stuzzichini e condividendo una cena fatta in casa accompagnata da un drink durante un divertente corso serale.

Per cominciare

Incontra la tua guida locale certificata fuori dalla stazione di Iriya, all’uscita 2, davanti al FamilyMart vicino al negozio Gindako. Dopo una breve introduzione, vai al vicino laboratorio di cucina, facendo una sosta per acquistare gli ingredienti freschi locali che userai nelle ricette della serata. Durante il percorso, la tua guida ti farà scoprire i fondamenti della cucina casalinga giapponese e le tradizioni sociali legate alle cene negli izakaya.

Cosa ti aspetta

• Fai un salto in un negozio di alimentari del posto per scoprire quali sono gli ingredienti più usati nella cucina casalinga giapponese e trovare prodotti che potrai facilmente reperire anche dopo il viaggio.

• Al corso di cucina, prepara una selezione di autentici stuzzichini giapponesi che vengono tradizionalmente serviti negli izakaya. La tua guida certificata ti fornirà istruzioni dettagliate, rendendo l'esperienza adatta sia ai principianti che ai cuochi casalinghi più esperti.

• Scopri le tradizioni che stanno dietro alle cene negli izakaya, dove amici e familiari si ritrovano per gustare piatti saporiti accompagnati da un drink in un’atmosfera rilassata e conviviale. Imparerai anche alcune tecniche di cucina pratiche e ricette facili da riprodurre a casa.

• Una volta terminata la cottura, festeggia con un kanpai alla giapponese prima di gustare il tuo pasto fatto in casa, accompagnato da tre bevande alcoliche o analcoliche incluse. Questa è l'occasione perfetta per fare due chiacchiere con la tua guida e gli altri partecipanti, mentre ti godi l'autentica ospitalità giapponese.

• Prima che l'esperienza al laboratorio di cucina finisca, riceverai le foto del tour e alcune ricette semplici, così potrai ricreare i tuoi piatti preferiti dell'izakaya anche molto tempo dopo la tua visita a Tokyo.