Corso di cucina vietnamita a Hanoi con pasto in famiglia e tour del mercato locale

Partecipa a un corso di cucina vietnamita di 3 ore con pranzo in famiglia: farai la spesa al mercato locale, preparerai 4-5 piatti caserecci e condividerai un banchetto in stile familiare.

Per cominciare

Raggiungi la casa del tuo host locale o il luogo indicato ed effettua il check-in per il tuo corso di cucina con pasto in famiglia vietnamita. Dopo una breve introduzione alla lezione e al programma di questa lezione di 3 ore, vi recate insieme in un mercato di quartiere lì vicino. Qui inizi a scegliere gli ingredienti freschi che poi trasformerai nei piatti tipici vietnamiti fatti in casa, proprio come li mangiano gli abitanti del posto.

Cosa ti aspetta

Mercato di quartiere

La tua esperienza inizia con una visita a un mercato di quartiere dove la gente fa la spesa di tutti i giorni. È qui che puoi vedere come vengono scelti, direttamente alla fonte, gli ingredienti per un pasto tradizionale in una famiglia vietnamita.

Dettagli

• Durante questa visita al mercato di quartiere per comprare gli ingredienti, vedrai e sceglierai erbe aromatiche, verdure e proteine che servono per preparare autentici piatti caserecci vietnamiti, proprio quelli che mangiano gli abitanti del posto.
• Il tuo host ti spiega come i vietnamiti scelgono i prodotti freschi e i condimenti per i pasti di tutti i giorni, dandoti subito un’idea della cultura e delle tradizioni culinarie vietnamite.

Corso di cucina: il pasto in famiglia vietnamita

Dopo il mercato, torni in cucina per iniziare il tuo corso di cucina vietnamita in famiglia, incentrato sulle ricette di tutti i giorni. La lezione è strutturata in modo da farti preparare gradualmente un pasto completo in stile vietnamita, noto come “mâm cơm”.

Dettagli

• Cucini piatti vietnamiti caserecci che mangiano gli abitanti del posto, invece delle ricette da ristorante o pensate per i turisti, quindi il menù rispecchia ciò che le famiglie mangiano davvero a casa.
• Con l'aiuto del tuo host, preparerai 4–5 piatti che, insieme, compongono un pasto tradizionale vietnamita in famiglia, il mâm cơm, composto da piatti principali e contorni realizzati con gli ingredienti che hai appena comprato.
• Durante tutta la lezione, il tuo host ti farà scoprire aspetti della cultura gastronomica vietnamita, della vita quotidiana e delle tradizioni culinarie familiari, spiegandoti come i piatti vengono bilanciati e disposti a tavola a casa.

Pasto in famiglia, da condividere tutti insieme

Una volta terminata la cottura, l'attenzione si sposta dai fornelli alla tavola. I piatti che hai preparato diventano un’esperienza condivisa quando mangiate insieme.

Dettagli

• Metti in tavola tutti i 4-5 piatti che hai preparato e poi li condividi in un pasto in stile familiare, proprio come fa una famiglia vietnamita quando si gode un mâm cơm a casa.
• Il pasto include una degustazione gratuita di liquori vietnamiti fatti in casa, che arricchisce l'esperienza con una bevanda tradizionale locale senza costi aggiuntivi.
• L'intero programma, disponibile come lezione di gruppo o privata a seconda dell'opzione che hai scelto, è pensato come una breve lezione di 3 ore che si inserisce facilmente in un programma di viaggio frenetico, pur dando la sensazione di un vero e proprio pasto in famiglia.

Per concludere

Al termine del pasto in compagnia, la tua lezione di 3 ore si conclude presso la sede dell’evento, dove sei libero di andartene quando preferisci, organizzandoti autonomamente per il trasferimento: il servizio di prelievo e drop-off dall’hotel, le bevande extra e le mance non sono inclusi.