Corso di cucina ad Hanoi con tour del mercato locale

Partecipa a una visita al mercato di Hanoi e a un corso di cucina tradizionale vietnamita con un istruttore anglofono, preparando con le tue mani il caffè all'uovo.

Come iniziare

Inizierai effettuando il check-in presso la sede del corso, dove l'esperto istruttore di cucina anglofono presenterà la struttura della lezione. Dopo una breve panoramica sulla lezione di cucina tradizionale e sulle norme di sicurezza di base, vi dirigerete insieme verso un vicino mercato locale. Una volta completata la visita al mercato locale, tornerete in cucina per iniziare la sessione guidata passo dopo passo.

Cosa aspettarsi

Tour del mercato di Hanoi

La tua esperienza inizierà con una visita ai banchi del mercato locale che forniscono gli ingredienti per il tuo menù. L'attenzione sarà rivolta ai prodotti vietnamiti di uso quotidiano impiegati negli autentici piatti locali.

Caratteristiche

• Vivi l'atmosfera vivace di un mercato locale passeggiando tra i banchi e scoprendo come vengono selezionate erbe fresche, verdure e altri elementi essenziali della cultura gastronomica vietnamita.
• Durante la visita al mercato locale, l'istruttore presenterà i componenti chiave utilizzati in piatti come gli involtini primavera fritti, spiegando il loro ruolo nella cucina locale.
• Gli ingredienti forniti per la lezione verranno selezionati qui o ti saranno illustrati nei dettagli, così vedrai esattamente cosa utilizzerai una volta tornati in cucina.

Corso di cucina tradizionale vietnamita

Una volta in cucina, parteciperai a un corso di cucina tradizionale incentrato su tecniche pratiche facili da replicare a casa. La sessione coprirà specialità locali e si concluderà con la dolce preparazione del caffè.

Caratteristiche

• Impara a preparare piatti locali come gli involtini primavera fritti, approfondendo a ogni passaggio la cultura gastronomica vietnamita.
• Un esperto istruttore di cucina anglofono guiderà la lezione offrendo indicazioni passo dopo passo e consigli pratici, permettendoti di seguire le preparazioni con facilità anche se sei alle prime armi.
• Tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina necessari saranno già predisposti presso la tua postazione, così potrai concentrarti sulle tecniche senza dover portare nulla da casa.
• Verrà servito un drink di benvenuto e, dopo il pasto, sarà offerta frutta di stagione per una semplice degustazione di prodotti locali insieme ai piatti preparati.
• Prepara il caffè all'uovo di Hanoi, la bevanda simbolo della città, scoprendo come si fondono consistenze e strati e perché è diventato un'icona della cultura delle caffetterie locali.
• Al termine della lezione riceverai un attestato di cucina che certifica il completamento dell'esperienza e servirà come ricordo delle ricette apprese.

Opzione di cucina vietnamita con 2 piatti principali e caffè all'uovo

Scegliendo l'opzione con 2 piatti e caffè all'uovo, la tua esperienza ai fornelli sarà ancora più ricca e variegata. Questa variante è pensata per chi desidera fare più pratica con le portate principali.

Caratteristiche

• L'opzione con 2 piatti principali ti permetterà di preparare due ricette diverse seguendo sempre la guida passo dopo passo e i consigli dell'istruttore, garantendoti più tempo ai fornelli.
• Anche in questa variante imparerai a cucinare specialità tipiche e a preparare il caffè all'uovo di Hanoi: l'istruttore di cucina anglofono regolerà il ritmo per far rientrare le portate e la bevanda nei tempi della lezione.
• Gli ingredienti e gli utensili da cucina forniti saranno adeguati alle ricette aggiuntive, mantenendo la postazione perfettamente organizzata proprio come nel formato tradizionale.

Conclusione

Una volta terminata la preparazione e gustati il pranzo e la frutta di stagione, l'istruttore consegnerà l'attestato di cucina e risponderà alle ultime domande, così potrai ricreare a casa i piatti della lezione tradizionale o, se selezionata, dell'opzione con 2 piatti principali.