Corso di cucina a Marrakech: preparazione del tajine con tour dello shopping

Scopri i segreti del tè marocchino e della cucina al tajine in un corso pratico di tre ore con uno chef del posto, con in più degustazioni e vantaggi al Medina Mall.

Per cominciare

Inizia il tuo corso di cucina di tre ore dedicato al tajine con il check-in in cucina, dove incontrerai lo chef del posto e gli altri partecipanti. Dopo una breve introduzione sul formato della sessione, ti sposti alla tua postazione di lavoro e ti prepari con gli ingredienti e gli utensili. L'esperienza inizia al chiuso, così puoi concentrarti sul workshop senza dover prima girare per la città.

Cosa ti aspetta

Workshop sul tajine e sul tè di Marrakech

Questa esperienza ti offre un'introduzione pratica alle tradizioni culinarie marocchine, dai rituali del tè ai tagine cotti a fuoco lento e ai dolci. Nel corso di tre ore, passerai dalla degustazione e dall’osservazione alla preparazione e alla degustazione di un pasto completo che avrai contribuito a creare.

Dettagli

• La sessione inizia con un laboratorio sulla cerimonia del tè marocchino, dove imparerai la storia, le tradizioni e come preparare il tè marocchino, assaggiando dolci marocchini mentre osservi la cerimonia passo dopo passo.
• Durante un corso pratico di cucina con uno chef locale, preparerai il tuo tagine marocchino, scegliendo tra pollo, manzo o opzioni vegetariane, mentre scoprirai le spezie e le tecniche che conferiscono al piatto il suo carattere distintivo.
• Alla fine della lezione è incluso il pranzo con un dolce Jawhara e acqua in bottiglia, così potrai sederti a gustare gli stessi tagine che hai preparato, concludere con un dolce Jawhara e, se preferisci, c'è anche un'opzione vegetariana disponibile.
• Al termine del workshop ti verranno fornite delle foto e un attestato di partecipazione, oltre a un link alla galleria fotografica, così potrai documentare la tua esperienza e portare a casa un ricordo della tua partecipazione.

Medina Mall e visite con degustazione

Dopo la parte dedicata alla cucina, l’esperienza prosegue oltre i confini della cucina con un breve giro nei locali della zona specializzati in cucina. Visiterai un centro commerciale moderno e due negozi specializzati che presentano come punti salienti l'olio d'oliva e le erbe aromatiche marocchine.

Dettagli

• Un tour guidato al Medina Mall ti farà scoprire i prodotti locali e le boutique della zona, e durante questa visita riceverai uno sconto del 20% da utilizzare al Medina Mall.
• A La Cave à Huile partecipi a una degustazione di olio d'oliva, dove assaggerai diverse varietà e scoprirai come viene prodotto e apprezzato l'olio d'oliva marocchino.
• La tappa al Prestige Bladi è dedicata alle erbe aromatiche e alle spezie marocchine; qui potrai partecipare a degustazioni di erbe aromatiche marocchine che mettono in risalto le miscele comunemente usate nei tajine e nel tè, ricollegandoti a ciò che hai cucinato in precedenza.