Durata
Cancellazione gratuita
Prenota ora, paga dopo
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Tutti i materiali, il tuo impasto e lo spiedo, oltre alla guida degli esperti host ungheresi: arriva pronto per dare forma, cuocere e gustare la tua torta a camino.
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Una tecnica secolare resa semplice: impara l'autentico metodo di avvolgimento e guarda lo zucchero caramellarsi in creste dorate.
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Il formato a piccoli gruppi mantiene l'approccio pratico e sociale, in modo che tutti abbiano tempo da dedicare al banco e consigli personalizzati.
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Completa il tutto con una scelta di coperture classiche, zucchero vanigliato, cannella, cocco o noce, e un certificato da portare a casa.
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Laboratorio pratico di cottura di Kürtőskalács
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Tutti i materiali e gli ingredienti per la cottura
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Istruzioni esperte da parte di panettieri ungheresi
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Spiedo personale in legno
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Impasto individuale per ogni partecipante
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Scelta di rivestimenti tradizionali
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Zucchero vanigliato o cannella
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Cocco o noci
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Certificato di completamento
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Puoi cancellare questi biglietti fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza e ottenere un rimborso completo.
In una lezione pratica di un'ora, prepara i tuoi Kürtőskalács tradizionali con gli esperti host ungheresi.
Per cominciare
Arriva all'atelier di Budapest in Ipar utca 11. Entra e scendi nello studio al piano interrato, dove il tuo host ti farà una breve introduzione e ti illustrerà i passaggi. L'impasto viene preparato in anticipo, così puoi passare subito alla modellatura e alla cottura.
Cosa ti aspetta
L'amata torta del camino ungherese è fatta di pasta di lievito dolce avvolta in uno spiedo di legno e cotta finché lo zucchero non si caramella. In questa sessione imparerai la tecnica autentica e preparerai un Kürtőskalács caldo e fresco da gustare.
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Involucro tradizionale: Esercitati ad arrotolare e a girare l'impasto sullo spiedo di legno, guidato da istruttori ungheresi.
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Caramellizzazione in forno: Scopri come la rotazione lenta trasforma l'impasto zuccherato in creste croccanti e dorate con un interno morbido.
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Fine del sapore: Scegli i classici rivestimenti, zucchero vanigliato, cannella, cocco o noci, per la tua pasta appena sfornata.
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Certificato: Lascia il certificato di fine corso come souvenir della tua esperienza di panificazione a Budapest.
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Cosa portare
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Un documento d'identità valido con foto e un voucher digitale.
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Abbigliamento comodo e adatto a un laboratorio di pasticceria.
Accessibilità
- L'officina si trova in un piano interrato a cui si accede tramite scale.
Informazioni aggiuntive
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Durata: circa 1 ora.
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Piccoli gruppi, fino a 16 partecipanti.
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- Riceverai a breve un'e-mail con il voucher.
- Apri il voucher sul cellulare e mostralo al punto di partenza insieme a un documento d'identità valido completo di foto.
- Le informazioni sul punto di partenza e altre istruzioni specifiche saranno indicate nel voucher.
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