Tokyo: Esperienza di cerimonia del tè con i dolci Wagashi stagionali

Scopri la profondità della cultura giapponese del tè all'Ocharu Tea Ceremony, situato proprio di fronte all'Università di Tokyo. In questa sessione guidata di 60 minuti, assaggerai quattro tè diversi, gusterai dolci stagionali e imparerai le tecniche tradizionali di preparazione del tè da un istruttore esperto.

Per cominciare

Arriva alla sala per la cerimonia del tè Ocharu e vieni accolto con una tazza di wakocha, il morbido tè nero giapponese di Shizuoka, servito con una torta al tè. Questo dà il via al tuo viaggio di degustazione dei tè più famosi del Giappone.

Cosa ti aspetta

Una degustazione guidata e una sessione pratica che esplora il sapore, l'arte e la cerimonia che stanno dietro ai migliori tè del Giappone.

Dettagli

• Inizia con il wakocha e impara a conoscere le caratteristiche uniche del tè nero giapponese rispetto alle sue controparti occidentali.

• Osserva il tuo host mentre prepara il Gyokuro sencha, il tè verde più pregiato del Giappone, e degustalo insieme al wagashi stagionale di Ougiya, un pasticcere di lunga data noto per l'abbinamento dei dolci al tè.

• Impara a frullare e a preparare il tuo matcha utilizzando gli utensili tradizionali sotto la supervisione di un esperto.

• Termina la sessione con una tazza di Genmaicha, una confortante miscela di sencha e riso tostato della prefettura di Niigata.

• Ricevi un certificato di completamento e una foto di gruppo per ricordare la tua esperienza.