Asakusa, Tokió – Sushi-készítő tanfolyam: szaké-szertartás és matcha habverés

Fedezze fel Japán ízeit és hagyományait egy interaktív gasztronómiai élmény keretében Asakusa szívében. A sushi-készítés, a hagyományos szaké-szertartás és a matcha-kultúra ötvözésével ez a kurzus izgalmas bevezetést nyújt Japán néhány legnépszerűbb szokásába.

Első lépések

Érkezzen meg az Asakusa állomás közelében található helyszínre, és találkozzon az oktatójával. Egy rövid bevezető után egy ünnepi japán hagyomány keretében kezdődik az élmény.

Mire számíthatunk?

• Kagami-biraki szaké-szertartás: Kezdjük a Kagami-birakival, egy hagyományos szaké-hordó-nyitó szertartással, amelyet gyakran társítanak ünnepségekhez és új kezdetekhez. Csatlakozz a csoporthoz, és kiáltsd velük együtt: „Yoisho!”, majd koccints velük szakéval. Alkoholmentes italok is kaphatók.

• Ismerd meg a nigiri sushi készítésének művészetét: Egy tapasztalt sushi-oktató irányítása alatt ismerje meg a nigiri sushi készítésének alapjait. Tanulja meg, hogyan kell elkészíteni a rizst, hogyan kell kezelni a feltéteket, és hogyan kell összeállítani a sushit a japán szakácsok által alkalmazott technikák segítségével. A foglalkozás során 6–10 darab sushit fogsz elkészíteni.

• Interaktív gasztronómiai élmény: A sushi elkészítése közben gyakorlati tippeket és betekintést nyerhet a japán étkezési kultúrába. A nyugodt, kezdőknek is barátságos légkörnek köszönhetően az óra minden korosztály és tudásszintű résztvevő számára élvezetes élményt nyújt.

• Hagyományos matcha-élmény: Zárja le gasztronómiai utazását egy hagyományos matcha-élménnyel, ahol nyugodt és barátságos környezetben ismerheti meg a japán zöldtea-kultúrát.