Visite culinaire à Cracovie : dégustation de spécialités polonaises et de vodka dans la vieille ville et le quartier juif

Découvrez la vieille ville et le quartier juif de Cracovie lors d'une visite guidée gastronomique polonaise, avec dégustation de spiritueux et de Wiśniówka, dans une ambiance conviviale en groupe.

Pour commencer

Retrouvez votre guide local au point de rencontre correspondant à l'heure de départ que vous avez choisie : au 9, Plac Nowy, dans le quartier juif, pour les départs de 13 h 30 et 17 h 30, ou à la porte Floriańska, dans la vieille ville, pour la visite de 14 h 30. Après une brève présentation du parcours et du groupe, vous partirez à pied ; veillez donc à arriver à l'heure, à porter des chaussures de marche confortables et à venir le ventre vide.

À quoi s'attendre

La vieille ville de Cracovie

Votre visite guidée de la vieille ville de Cracovie vous fera découvrir les rues et les places du centre-ville où les habitants viennent manger au quotidien. L'accent est mis sur des dégustations de plats traditionnels polonais organisées dans différents lieux, accompagnées de commentaires sur la place qu'occupent ces plats dans l'histoire et les coutumes de Cracovie.

Description

• Les dégustations de plats traditionnels polonais organisées dans plusieurs lieux vous permettent de savourer un repas en plusieurs étapes, au fur et à mesure que vous passez d'un arrêt à l'autre dans la Vieille Ville, plutôt que de rester assis dans un seul restaurant.
• Les amuse-bouches polonais, ou « zakąski », sont proposés dès le début de la visite, ce qui vous permet de déguster les spécialités locales telles qu’elles sont servies au restaurant et dans les bars classiques.
• Une dégustation de pierogi vous permet de goûter différentes variétés de ces raviolis farcis, ce qui vous aide à remarquer comment les farces et les garnitures varient d'une recette à l'autre.
• Votre guide local spécialiste vous fera découvrir la gastronomie, la culture et l'histoire polonaises, en établissant un lien entre chaque dégustation et la vie quotidienne à Cracovie.

Quartier juif (Kazimierz)

Dans le quartier juif, aux alentours du n° 9 de la place Plac Nowy, la visite vous fera découvrir comment les traditions culinaires de Cracovie s'expriment dans les rues animées et les établissements de quartier. Vous continuez à déguster différents plats tout en découvrant l'évolution de ce quartier historique.

Description

• La cuisine de rue polonaise, en particulier la zapiekanka, fait partie intégrante de l'expérience ici ; vous comprenez donc pourquoi cette baguette ouverte est devenue un incontournable de Cracovie.
• Des dégustations de spiritueux sont organisées dans cet espace, où sont proposés des spiritueux traditionnels, des spiritueux aromatisés et la liqueur de cerise Wiśniówka, afin que vous puissiez comparer les différents styles côte à côte.
• Le cadre convivial, en compagnie d'autres participants, vous permet de comparer facilement vos coups de cœur, d'échanger des conseils et de partager vos impressions tout en vous promenant.
• Votre guide professionnel local vous apporte un éclairage culturel sur le quartier de Kazimierz, en reliant ses rues et ses lieux aux grandes histoires des traditions polonaises.

Pour conclure

La partie de la visite guidée se termine généralement dans le quartier juif, où vous êtes libre de continuer à explorer Cracovie par vous-même, de retourner dans un endroit qui vous a particulièrement plu à partir de la visite ou de regagner la vieille ville à votre rythme.