Visite culinaire à Shinjuku : sushis « omakase » à Tokyo et bœuf Wagyu A5

Découvrez la gastronomie premium de Tokyo lors d'une soirée consacrée aux sushis « omakase », au yakiniku de bœuf Wagyu A5 primé et aux restaurants locaux méconnus nichés dans les rues illuminées par les néons de Shinjuku. Accompagné d'un spécialiste local, vous découvrirez les traditions culinaires japonaises authentiques tout en explorant des lieux que la plupart des visiteurs ont du mal à trouver.

Pour commencer

Retrouvez votre guide local certifié au point de recontre indiqué à Shinjuku avant de partir à pied à la découverte du quartier animé de Kabukicho. Après une brève introduction, votre guide vous fera découvrir, à travers des ruelles et des passages secrets, des restaurants locaux soigneusement sélectionnés, tout en vous donnant des informations sur la culture gastronomique et les règles de savoir-vivre à table à Tokyo.

À quoi s'attendre

• Commencez votre voyage culinaire par un menu « omakase » de 8 sushis saisonniers dans un restaurant caché, où le chef sélectionne les ingrédients les plus frais du jour. Découvrez les bases du sushi de style Edo ainsi que les règles de savoir-vivre qui rendront cette expérience encore plus agréable.

• Promenez-vous dans les rues animées de Kabukicho, en passant devant des enseignes au néon lumineuses, des ruelles animées et des établissements locaux, tandis que votre guide vous raconte l'histoire de Shinjuku, sa vie nocturne et l'évolution de sa scène gastronomique.

• Rendez-vous ensuite dans un restaurant de yakiniku premium pour déguster du bœuf Wagyu A5 de Kagoshima, réputé pour son persillage exceptionnel et sa saveur intense. Faites griller le bœuf à votre table et découvrez pourquoi il est considéré comme l'un des meilleurs du Japon.

• Terminez votre dîner par un dessert traditionnel japonais et deux boissons gratuites, avant de faire un détour par un autre petit bijou local méconnu qui vous fera découvrir une autre facette de la culture culinaire de Shinjuku.

• Tout au long de la visite, votre guide prend des photos inoubliables, ce qui vous permet de vous concentrer pleinement sur la cuisine et l'ambiance. Optez pour une visite en petit groupe afin de vivre une aventure gastronomique en compagnie d'autres participants, ou optez pour une visite privée afin de profiter d'une expérience plus personnalisée à la découverte des adresses culinaires méconnues de Tokyo.