Visite culinaire du marché extérieur de Tsukiji avec 5 dégustations

Découvrez le marché extérieur de Tsukiji à Tokyo lors d'une visite guidée à pied d'une heure, comprenant 5 dégustations et animée par un spécialiste culinaire local bilingue.

Pour commencer

Retrouvez votre guide spécialiste, parlant anglais et japonais, au marché extérieur de Tsukiji et participez à une visite en petit groupe. Après une brève présentation de l'itinéraire et quelques dégustations, vous partirez à pied à la découverte des rues du marché pour une promenade guidée d'une heure. La visite commence à un rythme tranquille afin que vous puissiez vous repérer avant votre première pause gastronomique.

À quoi s'attendre

Marché extérieur de Tsukiji

Cette balade gastronomique concise vous emmène à la découverte des rues animées et des boutiques spécialisées du marché extérieur de Tsukiji, avec cinq dégustations qui vous feront découvrir les saveurs phares de la cuisine japonaise.

Description

• Commencez votre parcours à travers le marché extérieur de Tsukiji par une visite guidée à pied d'une heure, en profitant des étals animés et des ruelles étroites comme d'une véritable salle de classe en plein air pour découvrir les ingrédients japonais et la culture culinaire quotidienne.
• Découvrez 5 dégustations, parmi lesquelles une brochette de bœuf wagyu fraîchement grillée et une portion de tamagoyaki japonais, sucré et moelleux, chacune étant choisie pour mettre en valeur différentes textures et différents modes de préparation.
• Rendez-vous dans une boutique spécialisée de longue date pour une dégustation de thés japonais, au cours de laquelle vous pourrez comparer les saveurs et les arômes tandis que votre guide vous expliquera la place qu’occupe le thé dans la vie quotidienne au Japon.
• Goûtez aux haricots sucrés traditionnels et aux cacahuètes grillées, puis participez à une dégustation comparative de dashi japonais, afin de découvrir comment ce bouillon constitue la base de la cuisine japonaise.
• Promenez-vous en compagnie d'un guide spécialiste parlant anglais et japonais, qui vous racontera des anecdotes sur Tsukiji et la culture gastronomique japonaise, et vous aidera à acheter d'autres produits alimentaires ou articles du marché en plus des dégustations incluses.
• Vous pourrez faire, si vous le souhaitez, des haltes en option dans des boutiques de couteaux, de baguettes ou d'articles de table ; n'hésitez pas à demander conseil à votre guide pour mieux comprendre les produits si vous décidez de découvrir des articles tels que des couteaux de cuisine, des baguettes ou d'autres articles de table.

Pour conclure

Votre visite guidée s'achève à l'intérieur du marché extérieur de Tsukiji, où vous pourrez continuer à explorer les lieux par vous-même, découvrir d'autres snacks en suivant les recommandations de votre guide, ou vous rendre à votre prochaine étape à Tokyo.