Visite culinaire et œnologique à Padoue avec visite du marché, apéritif et plus de 10 dégustations de vin

Découvrez Padoue, à partir du marché jusqu'à l'osteria, lors d'une visite guidée culinaire et œnologique comprenant plus de 10 dégustations de mets et de spiritueux.

Pour commencer

Retrouvez votre guide dans le centre de Padoue et rejoignez votre petit groupe de marcheurs pour une découverte décontractée de la ville. Après une brève présentation de l'itinéraire et des dégustations prévues, vous partez à pied à la découverte des places historiques. Cette expérience se déroule entièrement à pied ; il est donc recommandé de porter des chaussures de marche confortables.

À quoi s'attendre

Les places historiques de Padoue

Votre guide vous fait découvrir les places historiques de Padoue, où la vie quotidienne s'anime entre les cafés en terrasse, les boutiques et les étals du marché. C'est là que vous commencez à faire le lien entre l'histoire de la ville et ses traditions culinaires.

Description

• Au cours de la visite guidée des places historiques de Padoue, votre guide vous explique comment ces espaces publics ont longtemps fait office à la fois de centres commerciaux et de points de rencontre.
• Au fil de votre promenade, vous commencerez votre dégustation de plus de 10 mets et spiritueux, en goûtant des bouchées qui vous feront découvrir la palette de saveurs que vous explorerez plus en détail lors des étapes suivantes.

Marché couvert de Padoue

Vous vous rendez ensuite à l'intérieur du célèbre marché couvert, véritable pilier de la culture gastronomique de Padoue. Ici, les étals regorgent de spécialités régionales, et votre guide met l'accent sur les ingrédients qui caractérisent les plats locaux.

Description

• Les dégustations organisées au marché couvert, notamment de fromages locaux, vous permettent de comparer différentes textures et saveurs, souvent accompagnées de petits amuse-bouches destinés à mettre en valeur les associations traditionnelles.
• Cette étape fait partie de votre parcours comprenant plus de 10 dégustations de produits alimentaires et de spiritueux ; votre guide vous expliquera comment ces produits sont utilisés dans les recettes classiques que vous dégusterez plus tard au cours de la visite.

Une osteria typique de Padoue

Vous vous installez ensuite dans une osteria typique, où le rythme ralentit et où l'accent est mis sur une expérience gastronomique plus complète. C'est l'occasion pour vous de déguster des plats chauds et des spécialités locales dans un cadre traditionnel.

Description

• Un repas dans une osteria typique, ponctué de dégustations, vous permet de prendre le temps d'apprécier la nourriture et les boissons, notamment les tramezzini, les pâtes et les glaces, à partir de plats salés jusqu'aux douceurs sucrées.
• Le menu « osteria » comprend plusieurs mets qui viennent s'ajouter à vos plus de 10 dégustations de plats et de spiritueux, et votre hôte pourra vous expliquer en quoi le style de dégustation choisi s'accorde parfaitement avec les plats servis.

Apéritif sur une place emblématique

En sortant de l'osteria, vous retournez sur l'une des places emblématiques de Padoue pour découvrir la tradition italienne de l'apéritif. Le cadre met en valeur la façon dont les habitants passent à partir de la journée à la soirée autour des tables en terrasse.

Description

• L'« Aperitivo », avec son classique Aperol Spritz, vous fait découvrir une boisson emblématique à déguster avant le dîner, généralement servie avec des glaçons, qui se caractérise par sa couleur orange distinctive et sa légère amertume.
• Les bouchées légères qui peuvent accompagner votre apéritif s'inscrivent dans la continuité de cette série de plus de 10 dégustations de mets et de spiritueux, illustrant ainsi la place qu'occupent les petites assiettes dans le rituel social de l'apéritif.

Une pause café pour déguster un expresso et des viennoiseries

Pour conclure cette expérience, vous vous rendez dans un café afin de déguster une dernière combinaison typiquement italienne. Cette dernière étape vous ramène aux saveurs du café et des desserts.

Description

• Un expresso accompagné de pâtisseries traditionnelles vient conclure le repas, à l'image de nombreux Italiens qui terminent leur déjeuner ou leur dîner par un petit café et une douceur.
• C'est ici que vous acheverez votre parcours gustatif, composé de plus de 10 dégustations de mets et de spiritueux, en mettant l'accent sur la texture et la douceur, afin d'équilibrer les plats salés et les boissons que vous avez dégustés précédemment.

Pour conclure

Si vous choisissez l'option « Visite privée gastronomique et œnologique », le même itinéraire, la visite guidée des places historiques de Padoue, les dégustations de fromages locaux au marché couvert, un dîner dans une osteria typique avec dégustations, un apéritif accompagné d’un Aperol Spritz Classique et un expresso accompagné de pâtisseries traditionnelles sont organisés dans le cadre d’une visite guidée privée culinaire et œnologique sur mesure, adaptée à votre groupe.