Kyoto : dîner kaiseki dans un musée consacré à l'art de vivre

Venez découvrir un authentique dîner kaiseki de Kyoto au musée Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, où une machiya historique, des jardins traditionnels et une cuisine saisonnière s'unissent pour vous offrir une expérience culturelle raffinée**.**

Pour commencer

Rendez-vous au musée Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, une authentique machiya de Kyoto construite en 1885. Ce bien est classé au registre japonais des biens culturels matériels et figure parmi les bâtiments présentant un intérêt paysager de la ville de Kyoto. Avant le dîner, partez à la découverte de cette maison de ville magnifiquement préservée et découvrez ses espaces traditionnels qui reflètent le patrimoine architectural et culturel de Kyoto. N'oubliez pas de porter des chaussettes, car il faut se déchausser à l'intérieur de la propriété.

À quoi s'attendre

• Votre visite commence par une découverte de la machiya historique de Tondaya, où l'architecture traditionnelle et les espaces soigneusement préservés vous permettent de vous plonger dans le passé de Kyoto.

• Promenez-vous dans les six jardins traditionnels qui entourent la maison de ville, chacun contribuant à l'atmosphère paisible de la propriété.

• Découvrez trois chambres de thé, deux puits et trois entrepôts en parcourant les différentes parties de cette demeure préservée de Kyoto.

• Le site abrite également une scène traditionnelle de théâtre Nô, ce qui enrichit encore davantage le patrimoine culturel préservé au sein de Tondaya.

• À l'issue de la visite, installez-vous confortablement pour déguster un repas kaiseki composé de plusieurs plats, préparé par un chef chevronné de Kyoto. Des ingrédients soigneusement sélectionnés et une carte saisonnière et adaptée à l'occasion reflètent les traditions de la cuisine de Kyoto.

• Votre repas vous est servi tandis que vous admirez le jardin magnifiquement illuminé. L'éclairage tamisé et l'atmosphère raffinée de cette machiya historique créent un cadre intime pour le dîner.

En fonction de l'option que vous aurez choisie, votre repas pourra être préparé selon les principes de la cuisine kaiseki classique, végétalienne, halal ou sans gluten, ce qui vous permettra de profiter de cette expérience gastronomique traditionnelle de Kyoto en fonction de vos préférences alimentaires.