Expérience autour de la culture du café et des douceurs locales à Rome

Découvrez comment les Italiens dégustent réellement leur café : non pas à emporter à la hâte, mais comme un véritable rituel quotidien. Au cours de cette expérience de 75 minutes en petit groupe (8 participants maximum), installez-vous dans un café italien traditionnel de Rome, un établissement familial ouvert en 1923 comme atelier de torréfaction. Laissez votre hôte vous guider, expresso après expresso, à travers les traditions qui transforment une simple tasse en un art de vivre.

Dégustez 3 cafés italiens classiques accompagnés d'une sélection de douceurs locales, dont le fameux cornetto, et découvrez en quoi il diffère d'un croissant français. Assistez à la préparation en direct de 2 grands classiques du café italien : la cafetière moka, indispensable dans chaque foyer italien, et la machine à expresso de comptoir, où vous observerez de près la formation de la crema dorée.

Cerise sur le gâteau, vous maîtriserez les règles tacites des coutumes du café en Italie : pourquoi on ne commande jamais de cappuccino après midi, pourquoi un expresso conclut chaque repas, et comment commander au comptoir comme un·e local·e.

Que vous soyez passionné·e de café ou simplement curieux·euse du mode de vie romain, vous repartirez en posant un tout nouveau regard sur votre tasse matinale.