Cours de cuisine

Cours de 2,5 heures de fabrication de wagashi avec cérémonie du thé à Tokyo

Participants displaying handmade wagashi during a Tokyo wagashi-making class with tea.

Participant holding a box of handmade wagashi during a Tokyo wagashi-making class.

Traditional Japanese wagashi sweets on a plate, featured in Tokyo wagashi-making class.

Participants crafting wagashi in a Tokyo class with tea.

Durée

2 h 30 min

Visite guidée

Lors de ce cours unique de fabrication de wagashi, suivez des experts dans la confection de confiseries basées sur les saveurs saisonnières et terminez par une cérémonie du thé apaisante.

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Découvrez le monde des sucreries japonaises traditionnelles lors d'un atelier guidé sur la fabrication de la très appréciée confiserie wagashi.

Canalisez votre créativité et apprenez à réaliser de magnifiques wagashi lumineux en fonction de la saison grâce à votre instructeur expert.

Accompagnez votre wagashi préparé d'une tasse relaxante de matcha ou de thé vert japonais après la séance.

Anecdote : Les artistes formés au wagashi peuvent confectionner des bonbons représentant un poisson nageant dans l'eau, une nuit étoilée, des fleurs rayonnantes, et bien d'autres choses encore.

Atelier guidé de 2,5 heures

Formateur anglophone

Bonbons Wagashi fabriqués en classe

Thé vert japonais

Photos numériques pendant la cérémonie du thé

Ces billets ne peuvent être ni annulés ni reportés.

Apprenez à préparer le plus beau des desserts

Depuis l'ère Meiji, les confiseries japonaises sont reconnues comme étant uniques et différentes des confiseries occidentales. La culture du wagashi est pratiquée depuis des siècles, un petit bonbon accompagnant le thé vert étant devenu la norme au cours de la période Edo. Avec cet atelier de 2,5 heures, apprenez à préparer des snacks délicats pour accompagner votre tasse de thé avec un instructeur expert. Vous êtes prêt à vous lancer ?

Découvrez la tradition de la cérémonie du thé

Dans ce cours, votre instructeur vous fera découvrir tous les détails du wagashi et de ses différents types. Participez à l'apprentissage des recettes de wagashi célèbres en suivant les instructions fournies. Apprenez à préparer une pâte de haricots noirs pour garnir vos wagashi, et jouez avec la pâte et les colorants alimentaires pour préparer quelques friandises. Faites preuve de créativité et donnez à votre bonbon la forme qui convient à votre esthétique. Créez des formes de fleurs, de poissons, de lapins et d'ours, ou suivez les idées créatives qui vous viennent à l'esprit. Terminez votre cours par une tasse de matcha ou de thé vert, et rapportez chez vous quelques wagashi.

Informations importantes

Il est recommandé de porter des chaussettes ou des bas.

Veuillez informer votre guide à l'avance de toute contrainte alimentaire.

Contraintes

Pour réserver cette expérience, il est nécessaire de réserver des billets pour un minimum de 2 personnes.

L'expérience est réservée aux personnes âgées de plus de 6 ans.

Votre bon vous sera envoyé par e-mail dans les plus brefs délais.

Veuillez présenter le bon sur votre téléphone portable au point de rencontre, muni·e d'une pièce d'identité en cours de validité avec photo.

Veuillez arriver au point de rencontre 15 minutes à l'avance pour éviter tout retard.

Point de rencontre

Retrouvez votre instructeur à l'extérieur de Toritsu-Daigaku Station Exit .

Adresse : 1-chōme-5-1 Nakane, Meguro City, Tokyo 152-0031, Japon.

Comment se rendre au point de rencontre

Comment s'y rendre

En bus

L'arrêt de bus le plus proche est Toritsu Daigaku Eki mae. L'arrêt se trouve à une minute à pied du point de rencontre.

Montez à bord du bus 多摩０１ qui vous y rendra.

En train

La gare la plus proche est celle de Toritsu-daigaku. L'arrêt se trouve à une minute à pied du point de rencontre.

Montez à bord du train Tōyoko Line qui vous y rendra.