Cours de cuisine « Moqueca » à Rio de Janeiro, avec initiation à la préparation de la caipirinha et cours de samba

Participez à un cours de cuisine brésilienne, préparez trois caipirinhas et apprenez la samba lors d'une séance en petit groupe animée par un chef professionnel.

Pour commencer

Enregistrez-vous sur place et faites connaissance avec votre chef professionnel et votre professeur de cuisine, ainsi qu'avec le professeur de samba local. Après une brève présentation du déroulement du cours, vous vous rendez à votre poste de travail individuel où tous les ingrédients et le matériel de cuisine sont déjà préparés pour vous. Dès que tous les participants du petit groupe sont prêts, l'atelier pratique de cuisine brésilienne commence.

À quoi s'attendre

Cuisine brésilienne, caipirinhas et initiation à la samba

Cette expérience en une seule séance combine un cours pratique de cuisine brésilienne, un atelier de préparation de caipirinhas et un cours de danse de samba. Vous préparerez une moqueca brésilienne traditionnelle qui constituera votre repas complet, vous dégusterez trois caipirinhas différentes, puis vous terminerez par quelques pas de samba sous la houlette d'un professeur local.

Description

• Participez à un atelier pratique de cuisine brésilienne animé par un chef professionnel, en petit groupe, avec des instructions claires étape par étape adaptées à tous les niveaux.
• Utilisez les ingrédients et le matériel de cuisine mis à votre disposition à votre poste de travail, puis préparez en classe une moqueca brésilienne traditionnelle sous forme de repas complet que vous cuisinerez, dresserez dans des assiettes et dégusterez sur place.
• Participez à un atelier de préparation de caipirinhas avec 3 recettes différentes, au cours duquel vous apprendrez à préparer et à déguster trois caipirinhas différentes dans le cadre de cette expérience.
• Découvrez les bases de la samba lors d'un cours de danse animé par un professeur local, qui vous expliquera en détail le rythme et les mouvements afin que vous puissiez vous entraîner après votre repas.
• Repartez avec une recette de moqueca afin de pouvoir la préparer chez vous, en mettant en pratique ce que vous avez appris en cours pour reproduire vous-même l'intégralité du repas ultérieurement.

Pour conclure

À l'issue de votre cours de samba, vous pourrez revoir la recette de la moqueca à emporter chez vous et vérifier certains détails auprès de votre chef professionnel avant de partir. Le transport n'est pas compris ; vous quitterez donc les lieux par vos propres moyens dès que vous serez prêt.