Cours de cuisine hongroise à Budapest avec visite du marché en option

Découvrez le marché central de Budapest et la cuisine d'un appartement local dans le cadre d'une expérience combinant une visite du marché et un cours de cuisine hongroise en soirée.

Pour commencer

Commencez par faire la connaissance de votre chef et hôte local anglophone, qui vous présentera le programme correspondant à l'option que vous avez choisie. Pour l'atelier de cuisine + visite du Marché central avec dégustations et souvenir, vous commencerez par une visite guidée du Marché central avant de vous rendre à l'appartement. Pour le cours de cuisine du soir accompagné de vins, vous vous rendez directement à l'appartement sur place pour votre séance de cuisine.

À quoi s'attendre

Le marché central de Budapest

C'est au Marché central de Budapest, le plus grand marché couvert de Hongrie, que commence l'activité « Du marché à votre table » en option avec dégustations et souvenirs.

Description

• Au cours de la visite guidée du Marché central, votre hôte vous accompagnera parmi les étals et vous expliquera l'histoire, la gastronomie et la culture hongroises, tandis que vous observerez les habitants faire leurs courses.
• Des dégustations de charcuterie, de fromages et de cornichons hongrois vous permettront de découvrir les saveurs traditionnelles de la Hongrie avant de vous mettre aux fourneaux.
• Tous les ingrédients nécessaires à votre cours sont sélectionnés ici ; ainsi, lorsque vous quittez le marché, vous savez exactement de quoi se composent le plat principal et le dessert que vous préparerez plus tard.

Cours de cuisine à domicile

Après le marché, ou directement dans le cadre de l'option « en soirée », vous vous rendrez dans un appartement du quartier pour participer à un cours pratique de cuisine hongroise.

Description

• Le cours de cuisine, qui se déroule dans un appartement du quartier, est animé par un chef et hôte local parlant anglais, qui vous guide pas à pas dans la préparation d'un plat principal et d'un dessert hongrois.
• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine sont mis à votre disposition ; vous pouvez ainsi vous concentrer pleinement sur les techniques et les recettes, sans avoir à vous soucier des courses ou de la préparation.
• Avant et pendant la préparation des plats, vous dégusterez des snacks hongrois accompagnés de boissons gazeuses et d'eau ; les deux formules comprennent des dégustations et des spiritueux. Le cours de cuisine en soirée, associé à une dégustation de vin, met particulièrement l'accent sur les dégustations et la découverte des spiritueux hongrois.
• À la fin de votre séance, vous recevrez un livret de recettes et une carte postale vintage, afin de pouvoir reproduire ces plats chez vous et conserver un petit souvenir de votre séjour à Budapest.

Pour conclure

Une fois le repas et les dégustations terminés, votre expérience s'achève à l'appartement local, d'où vous êtes libre de partir à votre rythme et de poursuivre la découverte de Budapest en empruntant le transport à proximité.