Cours de cuisine à la ferme à Marrakech avec la coopérative de femmes

Cuisinez dans une ferme en activité, dans la campagne de Rhamna, dans le cadre d'un cours collectif classique, à partir de la ferme jusqu'à la table, grâce à un atelier de cuisine guidé.

Pour commencer

Rendez-vous à la coopérative agricole située dans la campagne de Rhamna, à environ 16 km du stade de Marrakech, après avoir organisé vous-même votre transport à partir de la ville. Rejoignez votre cours collectif habituel et faites la connaissance des femmes de la coopérative qui animeront l'atelier de cuisine guidé. Une fois que vous avez fait connaissance et que vous êtes à l'aise, vous passez directement à la partie pratique.

À quoi s'attendre

Coopérative agricole dans la campagne de Rhamna

Cette expérience se déroule au sein d'une coopérative agricole de femmes située dans la campagne de Rhamna, à partir de Marrakech. Vous passez votre temps à la ferme même, faisant des allers-retours entre la cour et la cuisine, en suivant le parcours de votre plat, à partir des ingrédients bruts jusqu'à la table commune.

Description

• Travailler directement avec les produits de la ferme, à partir du potager jusqu'à la casserole, en découvrant où poussent vos ingrédients avant de les préparer en cuisine. Vous suivez la préparation du plat à chaque étape, à partir de la préparation jusqu'à la table ; ainsi, chaque étape, du lavage à la cuisson, fait partie de votre atelier.
• Participez à un atelier de cuisine entièrement encadré, animé par les femmes de la coopérative, qui vous feront découvrir leurs techniques tandis que vous cuisinerez à leurs côtés dans le cadre d'un cours collectif classique. Leurs conseils étape par étape mettent l'accent sur des techniques pratiques que vous pouvez reproduire chez vous.
• Utilisez tous les ingrédients et le matériel mis à votre disposition sur place ; vous n'avez donc rien à apporter pour le cours. À partir des ustensiles et des produits frais, tout ce dont vous avez besoin pour préparer le repas que vous cuisinez est mis à votre disposition.
• Asseyez-vous à la fin pour déguster le repas que vous aurez préparé avec la coopérative, transformant ainsi le cours en un déjeuner partagé à la ferme. De l'eau et du thé à la menthe sont servis avec le repas, vous offrant un accompagnement simple et rafraîchissant pour vos plats fraîchement préparés.
• Pendant et après la séance, des photos souvenirs sont prises afin que vous puissiez garder un souvenir de ce moment passé à cuisiner avec les femmes de la coopérative. Le transport aller-retour jusqu'à la coopérative, les dépenses personnelles et les pourboires ne sont pas inclus ; veuillez donc les prévoir séparément.