Durée
4 h
Annulation gratuite
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début de votre activité.
Réservez maintenant, payez plus tard
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Repas inclus
Un repas somptueux fait partie de l’expérience
- Apprenez à maîtriser l'art de la préparation du steak à la florentine grâce à un cours de cuisine pratique animé par un chef professionnel, en petit groupe.
- Savourez du vin à volonté, un apéritif toscan et un dessert traditionnel composé de cantuccini accompagnés de vinsanto.
- Chaque couple se voit offrir un généreux steak à la florentine d'un kilo, cuit à la perfection à partir d'ingrédients de première qualité.
- Repartez avec un livret de recettes numérique qui vous permettra de recréer facilement les saveurs de la Toscane dans votre propre cuisine.
- Option supplémentaire :
- Optez pour la visite matinale afin de découvrir le marché de Sant'Ambrogio et de sélectionner vous-même, en compagnie de votre chef, des produits frais locaux.
- Découvrez les traditions culinaires de Florence dans un cadre accueillant et en plein centre-ville.
- Tous les ustensiles, tabliers et ingrédients sont fournis : il vous suffit d'apporter votre appétit et votre curiosité !
- Visite en petit groupe
- Chef·fe professionnel·le
- Cours de cuisine
- Utilisation du tablier et des ustensiles
- Barbecue professionnel
- Tous les ingrédients du plat
- Déjeuner ou dîner
- Vin à volonté
- 1 kg de steak à la florentine pour deux participants
- Entrée toscane
- Un verre de Vinsanto
- Biscuits cantuccini faits maison
- Eau
- Livret de recettes numérique
- Visite du marché de Sant'Ambrogio (le matin uniquement) (en option)
- Visite du marché si vous optez pour la visite de l'après-midi
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 48 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
MasterSteak : Apprenez à cuisiner un authentique steak à la florentine avec un chef local lors d'un cours pratique de 3 à 4 heures.
Pour commencer
Retrouvez votre chef dans une cuisine du centre de Florence, où l'on vous remettra un tablier et où vous recevrez une brève présentation de l'atelier. Si vous avez opté pour la visite matinale, commencez par une visite guidée du marché de Sant’Ambrogio afin de choisir des ingrédients frais avant de vous rendre à l’atelier de cuisine.Ce qui vous attend
MasterSteak : Cours de cuisine « Steak à la florentine »
Cet atelier de cuisine interactif vous plonge au cœur du patrimoine culinaire de Florence, en mettant à l'honneur l'emblématique Bistecca alla Fiorentina. Sous la houlette d'un chef professionnel, vous apprendrez les techniques traditionnelles au sein d'un petit groupe.Description
- Visite du marché de Sant’Ambrogio (le matin uniquement) : découvrez le marché historique de Florence en compagnie de votre chef et sélectionnez vous-même les ingrédients locaux qui composeront votre repas.
- Préparation du steak à la florentine : Apprenez à cuire au grill une « Bistecca alla Fiorentina » d'un kilo pour deux participants à l'aide d'un équipement professionnel et selon les méthodes classiques.
- Apéritifs toscans et vin : savourez des hors-d'œuvre régionaux, du vin à volonté et un dessert traditionnel composé de cantuccini accompagnés de vinsanto.
- Enseignement personnalisé : les petits groupes garantissent un accompagnement individuel et une ambiance détendue et stimulante.
- Livret de recettes numérique : emportez chez vous des recettes détaillées étape par étape pour recréer votre festin toscan où que vous soyez.
Ce qu'il faut apporter
- Il est recommandé de porter des chaussures confortables.
- Présentez une pièce d'identité valide avec photo correspondant au nom figurant sur votre réservation, si nécessaire.
- Veuillez signaler à l'avance au prestataire toute allergie ou intolérance alimentaire.
Ce qui n'est pas autorisé
- Les animaux ne sont pas autorisés, à l'exception des animaux d'assistance enregistrés.
- Les boissons alcoolisées, les drogues et toute forme d'intoxication sont formellement interdites dans l'enceinte de l'établissement.
Accessibilité
- Cette activité n'est pas recommandée pour les enfants de moins de six ans.
- Cette expérience peut ne pas convenir aux participants souffrant d'allergies alimentaires graves ou ayant des contraintes alimentaires.
Informations complémentaires
- Veuillez vous présenter au point de recontre au moins 15 minutes avant le départ de la visite.
- Les dimanches et jours fériés, le marché est fermé ; la visite ne comprendra que le cours de cuisine.
- Les entrées et les desserts peuvent varier en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients.
- Le steak à la florentine est servi saignant et pèse généralement 1 kg ; il est destiné à être partagé entre deux participants.
- L'expérience se déroule en petits groupes, avec un maximum de 8 participants.
- Le déjeuner ou le dîner est inclus en fonction de l'horaire choisi.
- Un livret de recettes au format numérique vous est remis à emporter.
- Le vin et l'eau à volonté, ainsi qu'un dessert traditionnel (des cantuccini accompagnés de vinsanto), sont compris.
- Un tablier, des ustensiles de cuisine et tous les ingrédients nécessaires sont fournis pendant le cours.
- Votre bon vous sera envoyé par e-mail sous peu.
- Présentez le bon d'échange électronique sur votre téléphone portable, ainsi qu'une pièce d'identité valide avec photo, au point de départ.
- Veuillez consulter votre bon final pour les détails du point de départ et les instructions spécifiques.
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