Cours de cuisine à Florence : pâtes et tiramisu, avec promenade gastronomique guidée

Découvrez Florence lors d'une visite guidée à pied axée sur la gastronomie, avant de participer à un atelier pratique de préparation de pâtes fraîches et de tiramisu animé par des chefs locaux anglophones.

Pour commencer

Commencez par une brève promenade de découverte gastronomique à travers Florence en compagnie de votre guide. Vous rejoignez le groupe au point de départ prévu en ville, puis vous partez à pied ; vous profitez de ce moment pour vous repérer et découvrir comment les traditions culinaires locales influencent la vie quotidienne. Après la promenade, vous vous rendez tous ensemble au lieu où se déroule votre cours de cuisine.

À quoi s'attendre

Promenade gastronomique à Florence

Votre expérience commence dans le centre de Florence par une promenade guidée qui vous fera découvrir les rues, les marchés et les lieux typiques de la ville, qui constitueront votre première salle de classe pour découvrir la cuisine italienne. Cette introduction vous donne un aperçu de ce que vous préparerez plus tard en cuisine.

Description

• Cette visite guidée est axée sur la gastronomie ; elle vous permet ainsi de découvrir les traditions culinaires de Florence tout en parcourant la ville et en apprenant comment les ingrédients typiques sont utilisés dans les plats locaux.
• La découverte de la cuisine, de la culture et des traditions italiennes est au cœur de cette promenade ; votre guide fera le lien entre ce que vous verrez sur place et les recettes que vous préparerez par la suite.

Cours de cuisine : pâtes et tiramisu

Après la promenade, vous vous rendez dans un espace cuisine dédié pour participer à un atelier pratique consacré aux pâtes fraîches et au tiramisu. Ici, vous passez à partir de l'observation à la préparation des plats, en travaillant à votre propre poste sous la supervision d'un spécialiste.

Description

• L'atelier pratique consacré aux pâtes fraîches et au tiramisu est animé par des chefs locaux anglophones qui vous montrent chaque étape, puis vous guident pendant que vous préparez vous-même ces deux plats.
• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine sont fournis sur place ; vous pouvez ainsi vous concentrer entièrement sur les techniques et les recettes sans avoir à apporter quoi que ce soit à partir de chez vous.
• Une expérience immersive à la découverte de la cuisine, de la culture et des traditions italiennes se poursuit ici, tandis que les chefs vous racontent des anecdotes et vous expliquent le contexte pendant que vous mélangez, pétrissez et assemblez vos plats.

Déjeuner fait maison pris en commun

Une fois la préparation terminée, vous vous installez pour déguster le fruit de votre travail lors d'un repas convivial et détendu.

Description

• Un déjeuner fait maison, composé des plats que vous avez préparés, vous est servi, ce qui vous laisse le temps de déguster, en compagnie des autres participants, les pâtes fraîches et le tiramisu que vous venez de cuisiner.
• Ce repas partagé vient parachever votre expérience de Florence grâce à un mélange de promenade, de cuisine et de repas, ce qui vous permet de terminer la journée en ayant à la fois exploré la ville et mangé comme un·e local·e.