Expériences du patrimoine

Quartier de Karasuma à Kyoto : initiation à la cérémonie du thé et à la confection de pâtisseries traditionnelles japonaises

Durée

1 h 5 min - 2 h 5 min

    • Réalisez deux wagashi traditionnels japonais saisonniers, étape par étape et sous la houlette d'un animateur, lors d'un atelier pratique de pâtisserie à Kyoto.

    • Découvrez les techniques traditionnelles de coloration et de modelage à l'aide de pâtes de haricots, inspirées de la culture pâtissière de Kyoto.

    • Découvrez la signification culturelle des wagashi et comment ces douceurs saisonnières s'inscrivent dans les traditions japonaises du thé.

    • Optez pour la formule supérieure afin de profiter d'une cérémonie informelle du thé matcha d'Uji, avec une démonstration de mouture, et préparez votre propre bol de matcha.

    • Optez pour l'option de l'atelier approfondi afin de confectionner également des friandises traditionnelles Ohigashi à base de sucre Wasanbon fin.

    • Atelier de pâtisserie traditionnelle japonaise animé par un animateur

    • Préparez deux wagashi traditionnels japonais saisonniers

    • Fabrication traditionnelle d'Ohigashi (selon l'option choisie)

    • Cérémonie informelle du thé au matcha d'Uji (selon l'option choisie)

    • Démonstration de la mouture du matcha (selon l'option choisie)

    • Ingrédients, ustensiles et matériel fournis

    • Explications culturelles par un guide local

    • Navettes de/vers l'hôtel pour rejoindre le lieu de l'événement

    • Nourriture ou boissons supplémentaires non mentionnées

    • Dépenses personnelles ou souvenirs

    • Boîte à emporter pour les friandises préparées (à régler sur place)

  • Ces billets ne peuvent être ni annulés ni reportés.

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