Tour gastronómico por las calles de Asakusa, en Tokio

Explora las calles menos visitadas de Asakusa en un recorrido guiado por la comida callejera con degustaciones completas de almuerzo en más de 5 puestos.

Cómo empezar

Reúnete con el guía en Asakusa y te explicará brevemente en qué consiste la ruta gastronómica por la calle y cómo funcionarán las degustaciones de almuerzo completas en más de cinco puestos. Cuando el grupo esté listo, os pondréis en marcha a pie hacia la primera de vuestras visitas a más de cuatro puestos de comida tradicional de la zona. Ponte unas zapatillas cómodas, porque vas a recorrer las calles más tranquilas y menos visitadas de Asakusa.

Lo que te espera

Las calles menos visitadas de Asakusa

Te alejarás del camino principal que lleva al templo y pasearás por las calles menos turísticas de Asakusa, que normalmente no aparecen en las guías impresas habituales. Esta parte de la experiencia se centra en cómo viven, comen y gestionan los vecinos los negocios tradicionales del barrio.

Características

• Mientras paseas por otras zonas de Asakusa que no aparecen en tu guía impresa, tu guía te muestra rincones menos conocidos donde se desarrolla la vida cotidiana, lo que te permite conocer la zona más allá de sus principales lugares de interés.
• El paseo por las calles menos visitadas de Asakusa une cada parada de degustación, así que podrás descubrir la disposición y el ambiente del barrio entre un bocado y otro.

4 o más puestos de comida locales con historia

A lo largo del recorrido, harás parada en más de cuatro puestos de comida locales con mucho encanto, muchos de ellos con más de 100 años de historia en Asakusa. Son locales pequeños, regentados por gente de la zona, que llevan años dando servicio a generaciones de vecinos.

Características

• En estas tiendas de toda la vida podrás ver cómo se han conservado las recetas y las técnicas a lo largo del tiempo, y tu guía te explicará por qué estos comerciantes siguen siendo importantes para la comunidad.
• Aquí se incluyen degustaciones de almuerzo completas en más de 5 puestos, así que no solo probarás bocaditos; recibirás suficiente comida y bebida en todas las paradas como para disfrutar de una comida completa a mediodía.

Bar de sushi para comer de pie y restaurante de soba

Durante el recorrido, también visitarás una barra de sushi y un restaurante de soba de la zona para aprender y practicar la auténtica forma de comer japonesa. Aquí es donde te fijas en cómo suelen pedir, comer y desenvolverse los locales durante una comida informal.

Características

• En la barra de sushi, donde se come de pie, descubrirás cómo es comer como un local, desde el momento en que te colocas en la barra hasta cómo disfrutas de cada pieza una tras otra.
• En el restaurante de soba, tu guía te enseñará los modales a la hora de comer en Japón, como por ejemplo cómo tomar y saborear los fideos en un ambiente ajetreado, dándote más información sobre los platos que vas a probar.

Encuentro con los empresarios locales

Hay varias paradas pensadas para que conozcas a los dueños de los negocios locales, no solo sus menús. Estas conversaciones unen la comida, las calles y las historias familiares.

Características

• En estos momentos, conoces a los dueños de los negocios locales y escuchas historias sobre cómo empezaron sus tiendas, cómo han cambiado y qué supone tener un negocio en Asakusa hoy en día.
• Estas historias complementan tu comida y bebida, convirtiendo cada degustación en una instantánea de la cultura local, desde las rutinas laborales hasta las tradiciones del barrio.