Roma: tour guiado enogastronómico

Un viaje gastronómico: pasa una velada deleitándote con comida gourmet, vino delicioso y buena compañía.

Como cualquier italiano que se respete, empieza la noche con un aperitivo en La Nicchia Café. Las trufas, el vinagre balsámico envejecido durante treinta años y vertido sobre Parmigiano Reggiano, el pesto de Genovese, la mejor mozzarella de búfala y varias otras delicias son sólo algunos ejemplos de lo que deja huella en la boca durante este tour. Además, se incluye una gran selección de vinos.

Después de tomar el mejor aperitivo de Roma, es hora de preparar tus papilas gustativas para la pizza de Pizzarium. Anthony Bourdain y muchos otros conocidos chefs y escritores culinarios se han referido a Gabriele Bonci, fundador del restaurante, como "el Miguel Ángel de la pizza". Elige entre más de cincuenta combinaciones de topping creadas cada día y elaboradas con los mejores ingredientes disponibles en esa época del año.

Tu siguiente parada es el mayor mercado gourmet de Roma, La Tradizione, con más de 400 tipos de queso y 150 de embutidos. Éste es el lugar al que debes venir si quieres hacerte una idea de lo que significa tener "gusto vintage". Deléitate con algunos de los quesos y embutidos más exquisitos de Italia mientras saboreas y mordisqueas algunos de los mejores vinos del país.

Al Giardino del Gatto e la Volpe es un restaurante familiar muy recomendado por la comunidad por su deliciosa pasta casera y su tiramisú. Tienes la opción de elegir un Vermentino de la denominación D.O.C.G. o cualquier otro vino.

¡Con este recorrido, no sólo tu estómago sino también tu corazón estarán llenos y contentos!