Clase de cocina para aprender a hacer tofu en Sa Pa

Prepara tofu casero desde cero en Sa Pa en una actividad práctica de elaboración de tofu que termina con una cena vietnamita que habrás ayudado a preparar.

Cómo empezar

Llega al lugar donde se imparte la clase de cocina para aprender a hacer tofu en Sa Pa y realiza el check-in con la entrada electrónica que te enviarán por mensaje. Tras una breve introducción a la sesión, te diriges a la zona de cocina, donde ya está todo preparado. Hay transporte cerca, y como no se puede acceder a la clase con cochecitos ni sillas de ruedas, tenlo en cuenta a la hora de planificar tu llegada.

Lo que te espera

Taller de cocina para aprender a hacer tofu

Esta clase de una sola sesión se centra en la gastronomía vietnamita a través del tofu, utilizando Sa Pa como escenario para conocer la cultura gastronómica local. Es ideal tanto para cocineros novatos como para los amantes de la cocina que quieran una introducción práctica a la elaboración del tofu y a la cocina vietnamita.

Características

• La actividad de elaboración de tofu es el eje central de la clase: te guiará paso a paso en el proceso de transformar la soja en tofu fresco mientras trabajas con ingredientes locales.
• El uso de todo el material de cocina y la soja está incluido en el precio del curso, así que podrás centrarte en el proceso en lugar de tener que buscar utensilios o ingredientes.
• A lo largo de la sesión, hablas sobre el abastecimiento y la sostenibilidad en la cocina, relacionando lo que hay en tu puesto de trabajo con la vibrante cultura de Sa Pa y su gente.
• La cena está incluida al final de la clase; te sentarás a disfrutar del tofu que hayas preparado como parte de una deliciosa aventura por la gastronomía vietnamita, sin que se incluyan las propinas en la experiencia.