Clase de cocina en Estambul: döner kebab y pan tandoor con comida incluida

Aprende cómo se preparan el döner tradicional de Anatolia y el pan tandoor, y luego siéntate a disfrutar de un menú completo elaborado a partir de lo que acabas de ver.

Para empezar

Llega al lugar del taller y haz el check-in para tu taller en Estambul: döner kebab y elaboración de pan tandoor con comida incluida. Tras una breve introducción al espacio y a los ingredientes, pasarás a la zona de cocina, donde el tandoor y el espeto de döner ya estarán listos. La sesión comienza descubriendo de cerca el horno tandoor.

Qué te espera

Taller de döner kebab y pan tandoor

Este taller se realiza en un único lugar y se centra en las técnicas clásicas de Anatolia para preparar döner kebab y pan tandoor. Observarás de cerca cada paso, desde dar forma a la masa hasta cortar la carne, y luego disfrutarás de los platos en una comida completa.

Características

• Un menú tradicional de döner de Anatolia es el eje de la experiencia, con carne de ternera de primera calidad preparada al estilo de Ankara y servida recién cocinada para que aprecies su máxima frescura.
• Tu comida incluye pan tandoor recién horneado, elaborado a partir de una masa a la que verás dar forma para luego cocerse al momento en el tandoor caliente.
• Una demostración en directo de preparación y horneado de pan tandoor te enseñará cómo se trabaja la masa y cómo se adhiere al interior del horno, para que sigas toda la transformación desde la masa cruda hasta el pan recién hecho.
• Durante la demostración de corte de döner a cargo del chef, verás cómo se corta y se sirve la carne recién salida del espeto, y aprenderás cómo se sirven las raciones y se emplatan según la gastronomía tradicional de Anatolia.