Clase de preparación de sushi en Tokio con tour por el mercado de Tsukiji

Explora el mercado de Tsukiji, en Tokio, con una visita guiada a pie en inglés, seguida de una clase práctica para preparar un bento de sushi.

Cómo empezar

Llega al punto de encuentro un poco antes para que puedas salir a la hora prevista. Tras una breve introducción, tu guía experto, que habla inglés, te llevará directamente a la zona del mercado de Tsukiji para hacer el tour a pie. Una vez que hayáis terminado de explorar el mercado, os iréis juntos al local donde se imparte la clase práctica de preparación de sushi y bento.

Lo que te espera

Mercado de Tsukiji

Esta antigua zona de mercado mayorista es ahora un barrio lleno de vida, con tiendas, puestos y locales de comida, que sigue girando en torno al marisco y la cultura gastronómica. Lo descubrirás en un tour a pie por el mercado de Tsukiji con guía en inglés, acompañado de un experto local y en un grupo pequeño de hasta 8 participantes.

Características

• La visita guiada a pie por el mercado de Tsukiji, con guía en inglés, te lleva por callejuelas recónditas y tiendas especializadas que los viajeros independientes rara vez descubren, donde podrás ver de cerca marisco, ingredientes y utensilios tradicionales.
• Tu guía experto, que habla inglés, te presentará a los dueños de las tiendas locales y te explicará la cultura que hay detrás del sushi, basándose en ingredientes como el atún premium, el salmón y las verduras de temporada que se adquieren en el mercado de Tsukiji.
• Las compras personales durante el paseo por el mercado dependen de ti, así que puedes decidir si quieres comprar un aperitivo o algún artículo mientras echas un vistazo.

Taller de bento de sushi

Después de la visita al mercado, te dirigirás a un aula especialmente habilitada para tu clase práctica de preparación de bento de sushi. Un profesor de sushi que habla inglés te guiará paso a paso para que puedas preparar y luego disfrutar de tu propio almuerzo de sushi allí mismo.

Características

• Durante esta experiencia práctica de elaboración de un bento de sushi, prepararás tú mismo 10 piezas de sushi allí mismo, dándoles forma a mano bajo la supervisión del instructor.
• Te proporcionan atún premium, salmón y verduras de temporada para hacer sushi, y aprendes a trabajar con estos ingredientes utilizando utensilios japoneses auténticos y cuchillos profesionales.
• La preparación y degustación de wasabi fresco forma parte de la clase, lo que te permite disfrutar de una experiencia auténtica con wasabi fresco mientras preparas el sushi.
• Colocas tus platos ya preparados en una fiambrera artesanal, concretamente en una fiambrera de madera original hecha a mano, que se convierte en el centro de mesa de tu comida.
• Un instructor de sushi que habla inglés dirige toda la sesión, y todos los ingredientes y las tasas necesarias están incluidos, así que no hace falta que organices nada más, salvo la comida y la bebida extra que quieras tomar.

Para finalizar

La experiencia termina una vez que te hayas comido el bento de sushi que has preparado allí mismo, ya que no hay disponibilidad para pedirlo para llevar y toda la comida debe consumirse en el local antes de irte.