Clase de cocina para aprender a hacer sushi en Tokio, en la tienda de un distribuidor de atún en Shibuya

Aprende a preparar sushi con atún del mercado de Toyosu en un auténtico bar de sushi de Ebisu, con una cata opcional de sake premium cerca de Shibuya.

Cómo empezar

Ve al bar de sushi Ebisu, en la zona de Shibuya, y realiza el check-in para tu clase de preparación de sushi. Conocerás a tu profesor de sushi, que te presentará el atún del mercado de Toyosu y el resto de ingredientes que vas a utilizar. Tras una breve configuración en tu puesto de trabajo, la sesión práctica empieza con unas indicaciones sobre las técnicas básicas y la preparación.

Lo que te espera

El bar de sushi Ebisu, cerca de Shibuya

Esta experiencia tiene lugar en un auténtico bar de sushi de Ebisu, situado cerca de Shibuya y pensado para los amantes de la comida que quieren aprender practicando. Trabajas en la barra y utilizas atún del mercado de Toyosu y otros ingredientes para crear tu propio plato.

Características

• Una clase estructurada de preparación de sushi te guía paso a paso para que puedas elaborar 7 piezas de sushi de principio a fin, incluyendo tanto nigiri como rollos maki. Lo más importante son las habilidades prácticas que puedes poner en práctica en casa.
• Un instructor profesional de sushi te enseña las técnicas básicas para preparar sushi, desde cómo manejar el atún del mercado de Toyosu hasta cómo dar la forma correcta al arroz, y responde a tus preguntas mientras trabajas.
• Te proporcionamos todos los ingredientes para hacer sushi, así que puedes centrarte en aprender sin tener que buscar tú mismo el pescado ni los condimentos.
• Durante la sesión, se incluye una bebida; la disponibilidad de té y agua estará disponible para acompañar la elaboración y degustación del sushi.
• Los participantes que realicen la reserva de la opción «Clase de elaboración de sushi + cata de sake» participarán en una cata exclusiva de sake con cuatro variedades premium, entre ellas el Dassai, para comparar los sabores junto con el sushi que acabéis de preparar.

Para terminar

Al final de la clase, te comes las 7 piezas de sushi que has preparado y te terminas el té o el agua que te hayan dado. Si has elegido la opción «Clase de preparación de sushi + cata de sake», la experiencia termina tras la cata premium de sake de cuatro variedades con Dassai; después, podrás seguir explorando Ebisu y el cercano barrio de Shibuya por tu cuenta.