Clase de cocina tailandesa en Chiang Mai con visita al mercado local y a un huerto ecológico

Prepara un menú tailandés de 6 platos en la escuela de cocina Siam Garden, con visita al mercado, huerto ecológico y traslados de ida y vuelta desde Chiang Mai.

Cómo empezar

Empieza con los traslados de ida y vuelta en un vehículo con aire acondicionado desde tu alojamiento en el casco antiguo de Chiang Mai hasta la escuela de cocina Siam Garden, situada a las afueras de la ciudad. Después del check-in, conocerás al personal de habla inglesa y al profesor de cocina, y te unirás a la sesión que hayas elegido: la clase de cocina de la mañana o la de la tarde. Lo primero es ir a un mercado local para ver los ingredientes tailandeses más típicos antes de seguir hacia el huerto ecológico de la escuela.

Lo que te espera

Escuela de cocina Siam Garden

La escuela de cocina Siam Garden está a unos 20 kilómetros de Chiang Mai y combina una clase práctica de cocina tailandesa con un rato en un huerto ecológico y comedores al estilo de Chiang Mai.

Características

• Empieza la clase de cocina dando una vuelta por el mercado local y luego por el huerto ecológico, donde verás árboles, plantas y una zona de espectáculo con especias y hierbas que luego usarás en tus platos.
• Prepara un menú de 6 platos a elegir, con 6 opciones diferentes para que cada uno elija lo que más le apetezca, usando tus propios ingredientes, tu propio wok y un mortero individual para preparar la pasta de curry desde cero.
• Disfruta de un equipo que habla inglés y de un profesor de cocina que también habla inglés, con opciones de platos de carne, vegetarianos, veganos y sin gluten, para que se puedan atender diferentes necesidades dietéticas dentro del mismo grupo.
• Prepara y cocina todo con tus propias manos, incluyendo aprender a cocinar arroz glutinoso para hacer el postre de arroz pegajoso con mango; después, puedes comerte toda la comida allí mismo o llevártela.
• Aprovecha los descansos en el comedor de estilo Chiang Mai, con aire acondicionado, o cena en el pabellón tailandés al aire libre del jardín, donde podrás relajarte en los pabellones junto al lago, escuchar el sonido de la cascada y disfrutar de las vistas al jardín.
• Disfruta de té, café y agua durante toda la sesión, además de wifi gratuito en la escuela de cocina, y después usa el libro de recetas tailandesas impreso a todo color y el libro de recetas online para preparar los platos en casa.
• Después de la clase, echa un vistazo a los álbumes de fotos online que recogen tus momentos en la cocina y el jardín, y luego vuelve a Chiang Mai con los traslados de ida y vuelta en un vehículo con aire acondicionado incluidos para los participantes.