Clase de cocina en Hanói con tour por el mercado local

Disfruta de una visita al mercado de Hanói y de una clase tradicional de cocina vietnamita con un instructor de habla inglesa y preparación práctica de café con huevo.

Comienzo de la actividad

Comienza registrándote en el espacio de cocina, donde tu experto instructor de cocina de habla inglesa te explicará la dinámica de la clase. Tras una breve introducción sobre la clase tradicional de cocina y las normas básicas de seguridad, os dirigiréis juntos a un mercado local cercano. Al terminar la visita al mercado local, volverás a la cocina para iniciar la sesión paso a paso.

Qué te espera

Tour por el mercado de Hanói

Tu experiencia comienza con una visita a los puestos del mercado local que proporcionan los ingredientes para tu menú. El recorrido se centra en los productos vietnamitas cotidianos que se utilizan en los platos locales más auténticos.

Características

• Siente el bullicio de un mercado local mientras paseas entre los puestos y descubres cómo se seleccionan las hierbas frescas, las verduras y otros alimentos básicos de la gastronomía vietnamita.
• Durante la visita al mercado local, tu instructor te presentará los componentes clave utilizados en platos como los rollitos de primavera fritos y te explicará su importancia en la cocina local.
• Aquí se eligen o se te muestran los ingredientes que se facilitan para la clase de cocina, de modo que veas exactamente qué utilizarás una vez que regreses a los fogones.

Clase de cocina tradicional vietnamita

De vuelta en la cocina, pasarás al formato de clase tradicional centrado en técnicas prácticas que podrás repetir en casa. La sesión abarca especialidades locales y concluye con el dulce toque final del café.

Características

• Aprende a preparar platos locales como los rollitos de primavera fritos mientras comprendes a fondo la cultura culinaria vietnamita en cada paso del proceso.
• Un experto instructor de cocina de habla inglesa dirige la clase, ofreciendo indicaciones paso a paso y consejos de cocina para que puedas seguir la sesión con total confianza, incluso si no tienes experiencia previa.
• Todos los ingredientes y utensilios de cocina necesarios estarán preparados en tu puesto, para que puedas centrarte en aprender las técnicas sin necesidad de traer nada de casa.
• Se sirve una bebida de bienvenida y, tras la comida, se ofrecen frutas de temporada como una sencilla degustación de productos locales para acompañar tus platos recién elaborados.
• Prepara el café con huevo de Hanói, la bebida emblemática de la ciudad, mientras aprendes cómo se integran sus texturas y capas y por qué es un elemento clave en la cultura de los cafés locales.
• Al final de la clase, recibirás un certificado de cocina que acredita tu participación en la sesión y te servirá de recuerdo de las recetas que has aprendido.

Opción de cocina vietnamita con 2 platos principales y café con huevo

Si eliges la opción de clase de cocina vietnamita con 2 platos y café con huevo, tu tiempo en la cocina incluirá una mayor variedad. Esta variante está pensada para participantes que quieran practicar más recetas de platos principales.

Características

• La opción con 2 platos principales te permite elaborar dos platos principales distintos bajo las mismas indicaciones paso a paso y consejos culinarios, ofreciéndote más tiempo práctico ante los fogones.
• En esta variante, también aprenderás a elaborar platos locales y a preparar café con huevo de Hanói; el experto instructor de cocina de habla inglesa adaptará el ritmo para que tanto los platos principales como la bebida encajen a la perfección en la clase.
• Los ingredientes y utensilios de cocina facilitados se adaptan para las recetas adicionales, manteniendo una organización tan impecable como en el formato de clase de cocina tradicional.

Fin de la experiencia

Una vez terminada la preparación y tras disfrutar de tu comida y de las frutas de temporada, tu instructor te entregará el certificado de cocina y responderá a tus últimas dudas para que puedas recrear en casa tanto los platos de la clase tradicional como, si la has seleccionado, tu opción de 2 platos principales.