Περιήγηση με τάπας και κρασί στη Βαρκελώνη, στις συνοικίες El Born και Barceloneta

Εξερευνήστε τα σοκάκια της Βαρκελώνης σε μια περιήγηση με τάπας και γευσιγνωσία για μικρές ομάδες, όπου θα δοκιμάσετε κλασικά καταλανικά πιάτα και ποτά.

Ας ξεκινήσουμε

Φτάστε στο καθορισμένο σημείο συνάντησης λίγο νωρίτερα, ώστε η ξενάγηση «Barcelona Side Streets Tapas & Wine Tour» να ξεκινήσει στην ώρα της. Έχετε έτοιμο το email επιβεβαίωσης στο κινητό σας, καθώς δεν χρειάζεται να το εκτυπώσετε. Μόλις μαζευτεί η ομάδα, ξεκινάτε με τα πόδια προς τις γειτονιές της περιοχής για να αρχίσετε τη βραδιά σας με τις γευστικές δοκιμές.

Τι να περιμένετε

El Born

Το El Born είναι μια ιστορική συνοικία με στενά μεσαιωνικά σοκάκια, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακές καταλανικές τάπας σε παλιά τοπικά εστιατόρια.

Χαρακτηριστικά

• Ξεκινήστε με κλασικές ταπάς με μελιτζάνα, όπως η τορτίγια μελιτζάνας ή τηγανητή μελιτζάνα με βαλσάμικο και μέλι, σε συνδυασμό με καταλανικό ψωμί με ντομάτα ή μανιτάρια γεμιστά με ζαμπόν. Αυτές οι πρώτες γεύσεις παρουσιάζουν τα βασικά πιάτα του τοπικού μπαρ με τάπας και δίνουν τον τόνο για τη συνέχεια της γευσιγνωσίας.
• Συνεχίστε με τα πίντσος, τις τάπας σε βασκικό στυλ, που επιλέχθηκαν για να αναδείξουν την ποικιλία στις υφές και τις γαρνιτούρες σε ένα χαλαρό περιβάλλον μπαρ. Εδώ είναι που αρχίζεις να διαπιστώνεις πώς οι διάφορες περιοχές της Ισπανίας επηρεάζουν τη γαστρονομική σκηνή της Βαρκελώνης.
• Μάθετε να δοκιμάζετε λευκά κρασιά από ένα «πορρόν», εξασκώντας τον χαρακτηριστικό τρόπο σερβιρίσματος που χρησιμοποιούν οι ντόπιοι. Παράλληλα, δοκιμάζετε ένα κοκτέιλ με βερμούτ και ένα ποτήρι κάβα, ενώ μεταξύ των γευσιγνωσιών υπάρχει πάντα νερό στη διάθεσή σας.

Μπαρσελονέτα

Η Μπαρσελονέτα είναι η παλιά ψαροχώρα δίπλα στη θάλασσα, όπου η διαδρομή επικεντρώνεται σε πλούσια τοπικά πιάτα και ένα γλυκό φινάλε.

Χαρακτηριστικά

• Δοκιμάστε τη θρυλική «Bomba de Barceloneta», ένα τηγανητό κεφτεδάκι από πατάτα και χοιρινό που σερβίρεται με σάλτσα «bravas», το οποίο επιλέξαμε εδώ λόγω των ριζών του ακριβώς σε αυτή τη γειτονιά. Ακολουθεί η «fideua», μια παέγια με ζυμαρικά κατά καταλανικό τρόπο, η οποία αναδεικνύει τον τρόπο με τον οποίο τα θαλασσινά και οι παράκτιες παραδόσεις διαμορφώνουν την τοπική κουζίνα.
• Επισκεφθείτε εστιατόρια με παράδοση τριών γενεών και αξιοποιήστε αυτές τις στάσεις για να δείτε πώς τα οικογενειακά εστιατόρια διατηρούν σταθερή την ποιότητα συνταγών όπως η «μπόμπα» και η «φιντέουα» στο πέρασμα του χρόνου. Το επίκεντρο είναι το να καθίσεις, να φας και να παρατηρήσεις πώς οι ντόπιοι απολαμβάνουν μια βραδινή έξοδο.
• Ολοκληρώστε με ένα ξεχωριστό καταλανικό γλυκό, που έχει επιλεγεί ως η τελευταία γευστική δοκιμή για να κλείσει η περιήγηση με μια γλυκιά νότα. Μέχρι τη στιγμή που θα επιστρέψετε περπατώντας μέσα από τη Μπαρσελονέτα, θα έχετε δοκιμάσει τάπας, μελιτζάνες, ψωμί με ντομάτα ή μανιτάρια, πίντσος, «μπόμπα», φιντέουα και γλυκά, καθώς και λευκά κρασιά από πορρόν, βερμούτ, κάβα και νερό κατά τη διάρκεια της βόλτας σας στο Ελ Μπορν και τη Μπαρσελονέτα.