Akita: geführte Tour und Verkostung in der Kinmon Akita Sake-Brauerei

Entdecken Sie die Kinmon Akita Sake-Brauerei im Rahmen einer geführten Tour, verbunden mit einer sorgfältig zusammengestellten Verkostung innovativer, auf Umami ausgerichteter Sake-Sorten.

Erste Schritte

Betreten Sie die Kinmon Akita Sake-Brauerei mit Ihrer bestätigten Buchung und treffen Sie Ihren Reiseleiter für die standardmäßige geführte Tour durch die Brauerei und die Sake-Verkostung. Nach einer kurzen Einführung in den Rundgang begeben Sie sich vom Eingangsbereich in die Produktionsräume, wo Ihnen der Brauprozess vorgestellt wird. Ihr Reiseleiter erläutert Ihnen den Ablauf der Führung, damit Sie wissen, wann die Verkostung stattfindet.

Ihr Erlebnis

Sake-Brauerei Kinmon Akita

Im Mittelpunkt dieses Besuchs steht die Frage, wie die Sake-Brauerei Kinmon Akita ihre unverwechselbaren Sake-Sorten herstellt und wie diese am besten zu Speisen genossen werden sollten. Sie begeben sich gemeinsam mit Ihrem Reiseleiter durch die Braubereiche und beenden den Rundgang anschließend in einem eigens dafür vorgesehenen Raum mit einer strukturierten Verkostung.

Inklusive

• Ihr Erlebnis beginnt mit dem Eintritt in die Kinmon Akita Sake-Brauerei, gefolgt von einer geführten Tour durch die Kinmon Akita Sake-Brauerei, bei der Sie Schritt für Schritt durch die Produktionsanlagen geführt werden.
• Während der geführten Tour durch die Kinmon Akita Brauerei vermittelt Ihnen Ihr Reiseleiter Einblicke in die Philosophie der Brauerei, die auf Umami ausgerichtet ist, und erläutert, wie die Geschmacksbalance speziell auf bestimmte Gerichte abgestimmt wird.
• Ein Schwerpunkt liegt auf der Koji-Herstellung und der Steuerung des Gärprozesses; Sie erfahren daher, wie die Steuerung dieser Phasen dem fertigen Sake Tiefe und Komplexität verleiht.
• Der Besuch endet mit einer Sake-Verkostung innovativer Sake-Sorten – eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl, die verdeutlicht, wie Sake als echter kulinarischer Begleiter zu den unterschiedlichsten Stilrichtungen und Geschmacksprofilen dienen kann.

Zum Abschluss

Nach der Verkostung endet der geführte Teil der Führung in der Brauerei, sodass Sie eventuelle Fragen noch mit Ihrem Reiseleiter klären können, bevor Sie Ihren eigenen Transport organisieren, da der Transport zur Brauerei, Mahlzeiten sowie zusätzliche Getränke nicht im Preis inbegriffen sind.