Rundgänge

Geführter Rundgang durch den Tsukiji-Fischmarkt in Tokio mit Verkostungen von Streetfood

Erkunden Sie den Tsukiji-Fischmarkt in Begleitung eines Reiseleiters und erfahren Sie mehr über dessen Geschichte sowie die Zusammenhänge zwischen dem japanischen Fischhandel, den Speisekarten der Restaurants und der häuslichen Küche.

Beginnen Sie Ihren Spaziergang im Tsukiji-Fischmarkt und begeben Sie sich anschließend gemeinsam von den Fischhallen in die Straßen, die von Ständen und kleinen Nachbarschaftsgeschäften gesäumt sind.

Besuchen Sie die Fischtheken und Lebensmittelstände, während Ihr Gastgeber Ihnen die Namen, Herkunft und Verwendungsmöglichkeiten wichtiger japanischer Zutaten und Gewürze erläutert.

Erfahren Sie in leicht verständlichen Erläuterungen mehr über traditionelle Methoden zur Konservierung von Meeresfrüchten und zur Entfaltung des Umami-Geschmacks sowie über die Geschichte, wie Tsukiji die japanische Gastronomieszene geprägt hat.

Machen Sie Ihren Besuch zu einem ganz besonderen Erlebnis, indem Sie 7 Gourmet-Häppchen hinzufügen und an den Ständen entlang der Route während Ihrer Tour frischen Thunfisch, Wagyu und Tsukiji-Straßenessen probieren.

geführte Tour durch den Tsukiji-Fischmarkt

Einblicke in die japanische Küche und ihre Zutaten

7 Gourmet-Häppchen [je nach gewählter Option]

Mahlzeiten

Sie können diese Tickets bis zu 24 Stunden vor Erlebnisbeginn stornieren, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

200 Bewertungen
Wie sammeln wir Bewertungen?
Dies sind geprüfte Rezensionen von Headout Gästen sowie von unseren zuverlässigen Partnern, die dieses Erlebnis vor Ort anbieten. Alle Rezensionen stammen von echten Reisenden, die an diesem Erlebnis teilgenommen haben.
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Was unsere Gäste sagen
Vor 2 Wochen
Als Alleinreisender auf dem Tsukiji-Markt war ich erstaunt, wie viel es in nur 90 Minuten zu sehen gab. Unser Guide stellte mir die Kunsthandwerker hinter einigen wirklich köstlichen Gerichten vor, von herrlich marmoriertem Wagyu bis zum frischesten Sashimi, das ich je probiert habe. Das Wasabi-Tasting war eine echte Offenbarung – die Aromen harmonierten perfekt mit den Meeresfrüchten. Ich fand es spannend, die Geschichten über die Geschichte des Marktes zu hören und zu erfahren, wie Konservierungstechniken die japanische Küche geprägt haben (dahinter steckt so viel mehr, als mir bewusst war!). Einziges kleines Manko war, dass der Markt brechend voll war, weshalb man den Guide manchmal nur schwer verstehen konnte; die Atmosphäre dort war jedoch absolut mitreißend. Der kurze Abstecher zum Tsukiji-Hongwanji-Tempel verlieh dem Erlebnis eine schöne kulturelle Note. Perfekt für jeden, der neugierig auf Tokios Food-Szene ist.
Vor 3 Wochen
Wir haben gleich morgens an der Tour teilgenommen, und ich muss sagen: Dank des frühen Starts haben wir den Markt von seiner lebendigsten Seite erlebt. Das Wagyu und das Streetfood zu probieren, während wir uns durch die belebten Gassen schlängelten, war ein Erlebnis für sich. Das spezielle Wasabi-Set stach besonders hervor—mir war nie bewusst, wie sehr es den Geschmack von frischen Meeresfrüchten verändern kann. Die historischen Einblicke unseres Guides ließen mich diesen Ort ganz neu wahrnehmen, nicht nur als reines Food-Ziel, sondern als kulturellen Knotenpunkt. Das Einzige, was ich anmerken möchte, ist, dass die Tour bei einigen der interessanteren Essensstände ziemlich schnell weiterzog—dort wäre ich gerne noch etwas länger geblieben! Trotzdem ist es eine großartige Möglichkeit für Alleinreisende oder Paare, in kurzer Zeit in die japanische Esskultur einzutauchen.
Vor 3 Wochen
Als Liebhaber der japanischen Küche war diese Tour ein wahr gewordener Traum. Bei unserem Spaziergang über den Außenmarkt erzählte unser Guide unglaublich viel über die Geschichte von Tsukiji und warum der Markt bis heute so wichtig für die japanische Küche ist. Wir haben alles probiert, von meisterhaft konservierten Meeresfrüchten bis hin zu saftigem Wagyu-Rindfleisch, und das besondere Wasabi-Set war ein echtes Highlight – so viel mehr Geschmackstiefe als alles, was ich bisher kannte. Ich fand es toll, aus erster Hand etwas über Konservierungsmethoden und traditionelle Handwerkskunst zu erfahren. Das Einzige, was ich mir noch gewünscht hätte, wären ein paar Minuten mehr an jeder Verkostungsstation gewesen, aber wir gingen satt und überglücklich nach Hause. Absolut empfehlenswert, wenn man leckeres Essen und spannendes Wissen verbinden möchte.
Sept. 2026
Strömender Regen machte den Spaziergang anstrengend, aber am Ende war es trotzdem eine richtig gute Tour. Kei führte mich etwa anderthalb Stunden lang durch das Labyrinth des Marktes und hielt an verschiedenen Ständen an, um die angebotenen Sachen zu probieren. Ein Tipp: Bringen Sie genug Bargeld mit, dort dreht sich alles um Yen und man zahlt selbst für das, was man möchte. Wenn Sie wirklich vieles probieren wollen, sollten Sie etwa 10.000 Yen dabeihaben.
Letzte Woche
Wenn man die Kultur wirklich verstehen und tiefer eintauchen möchte, ist ein geführter Rundgang über den Markt eine hervorragende Idee. Unsere Reiseleiterin Ayaka kannte sich bestens aus: Sie erklärte uns das Essen, die Geschichte und verstand sich so gut mit den Einheimischen, dass wir uns direkt wohlgefühlt haben. Sie hat aus einem gewöhnlichen Spaziergang ein viel unvergesslicheres und spannenderes Erlebnis gemacht.

Entdecken Sie den Tsukiji-Fischmarkt bei einem geführten Rundgang, der Ihnen Einblicke in die japanische Küche und ihre Zutaten gewährt und sieben kulinarische Optionen umfasst.

Erste Schritte

Treffen Sie Ihren Reiseleiter am vereinbarten Startpunkt in der Nähe des Tsukiji-Fischmarkts und schließen Sie sich Ihrer Gruppe für einen geführten Rundgang an. Nach einer kurzen Einführung in die Route und die grundlegenden organisatorischen Aspekte machen Sie sich gemeinsam auf den Weg in das Marktviertel. Halten Sie Ihre Bestätigung für die Buchung beim Check-in bitte bereit und tragen Sie bequeme Schuhe für die Abschnitte, auf denen Sie zu Fuß unterwegs sind.

Ihr Erlebnis

Fischmarkt von Tsukiji

Der Tsukiji-Fischmarkt, der als weltweit größter Fischmarkt bekannt ist, spielt seit langem eine zentrale Rolle in der japanischen Esskultur und im Vertrieb von Meeresfrüchten.

Inklusive

Während Sie mit Ihrem Reiseleiter durch den Tsukiji-Fischmarkt schlendern, erleben Sie eine geführte Tour durch den größten Fischmarkt der Welt und erfahren dabei mehr über dessen reiche Geschichte und seine Bedeutung für die japanische Esskultur. Dies vermittelt Ihnen einen Überblick über die Vielfalt an Meeresfrüchten und Produkten, die Sie um sich herum sehen werden.

Ihr Reiseleiter vermittelt Ihnen Einblicke in die japanische Küche und ihre Zutaten und erläutert, wie verschiedene Fischstücke, Reis, Sojaprodukte und Gewürze ausgewählt und in alltäglichen Gerichten sowie auf Speisekarten von Restaurants kombiniert werden. Diese Erläuterungen stellen einen Zusammenhang her zwischen dem, was Sie in den Verkaufsständen sehen, und dem, was auf japanischen Tischen serviert wird.

Dabei lernen Sie die japanische Esskultur und handwerkliche Techniken kennen, darunter traditionelle Konservierungsmethoden, die den Umami-Geschmack verstärken und dazu beitragen, dass Meeresfrüchte und andere Zutaten ihren Geschmack und ihre Konsistenz behalten. Der Schwerpunkt liegt weiterhin darauf, wie diese Methoden in der Praxis angewendet werden, und nicht auf abstrakter Theorie.

Wenn Sie die Option „Geführter Rundgang + 7 Gourmet-Häppchen“ wählen, sind 7 Gourmet-Häppchen im Preis inbegriffen, sodass Sie auf Ihrem Rundgang durch die Gegend frischen Thunfisch, Wagyu und eine Auswahl an traditionellen Straßengerichten probieren können. Der Standard-Rundgang konzentriert sich auf Kommentare und Erkundungen; Mahlzeiten sind nicht inbegriffen.

Nicht erlaubt

Haustiere: Die Tour ist nicht für Haustiere geeignet; daher sollten Sie keine Tiere mitbringen.

Barrierefreiheit

Zugänglichkeit mit Rollstuhl: Die Tour ist rollstuhlgerecht, sodass Gäste, die einen Rollstuhl benutzen, bequem daran teilnehmen können.

Kinderwagen: Die Strecke ist für Kinderwagen geeignet, sodass Sie kleine Kinder im Kinderwagen mitbringen können.

Säuglinge: Kleinkinder müssen während derjenigen Abschnitte des Programms, in denen nur eine begrenzte Anzahl an Sitzplätzen zur Verfügung steht, auf dem Schoß sitzen.

Kindersitze: Kindersitze sind verfügbar; bitte fragen Sie nach einem, falls Sie zusätzliche Unterstützung für ein kleines Kind benötigen.

Transport: In der Nähe gibt es öffentliche Transportmittel, sodass der Treffpunkt leicht zu erreichen ist.

Weitere Informationen

Speiseoption: Wenn Sie die Option „7 Gourmet-Häppchen“ wählen, sind während Ihrer Tour sieben Kostproben enthalten.