Tour durch die Miso-Brauerei Sato Jozo und Verkostung in Ama, Präfektur Aichi

Besuchen Sie die Miso-Brauerei Sato Jozo in Ama im Rahmen einer geführten Tour auf Englisch mit Verkostung von drei Sorten – Dauer ca. 60 Minuten.

Erste Schritte

Treffen Sie Ihren fachkundigen, englischsprachigen Reiseleiter bei der Sato Jozo Miso-Brauerei in Ama, Präfektur Aichi, und bestätigen Sie Ihre Buchung, bevor die Führung beginnt. Nach einer kurzen Einführung in den geführten Besuch werden Sie Ihrem Reiseleiter in die Betriebsbereiche der Brauerei folgen. Von hier aus beginnt die geführte Besichtigung der Miso-Einrichtungen und wird in gemächlichem Schritttempo im Innenbereich fortgesetzt.

Ihr Erlebnis

Miso-Brauerei Sato Jozo

Diese Führung findet vollständig in der Miso-Brauerei Sato Jozo statt, einem aktiven Hersteller im Herzen der für die Tokai-Region so charakteristischen Bohnen-Miso-Kultur. Innerhalb von etwa 60 Minuten durchlaufen Sie die traditionellen Einrichtungen zur Miso-Herstellung und erfahren dabei, wie lokaler Reis, Gerste und Sojabohnen verarbeitet werden.

Inklusive

• Sie nehmen an einer geführten Tour durch die Miso-Brauerei teil, die etwa 60 Minuten dauert und Sie durch die Produktionsräume führt, in denen Miso hergestellt und gereift wird, sodass Sie die traditionellen Einrichtungen und Techniken der Miso-Herstellung aus nächster Nähe betrachten können.
• Ein erfahrener, englischsprachiger Reiseleiter, der gleichzeitig als professioneller Dolmetscher fungiert, erläutert Ihnen die einzelnen Schritte des Herstellungsprozesses, übersetzt die Informationen vor Ort und beantwortet Ihre Fragen zur einzigartigen Bohnen-Miso-Kultur der Region Tokai.
• Bei der Verkostung von drei Miso-Sorten probieren Sie Reis-Miso, Gersten-Miso und Soja-Miso und vergleichen deren Geschmack, Aroma und Konsistenz, während Ihr Reiseleiter Ihnen erläutert, wodurch sich die einzelnen Sorten voneinander unterscheiden.

Zum Abschluss

Am Ende der geführten Tour und der Verkostung von drei Miso-Sorten beenden Sie den Rundgang in der Brauerei, wo Sie selbst entscheiden können, ob Sie die Umgebung erkunden oder Ihren eigenen Transport von der Brauerei aus organisieren möchten, da der Transport zur und von der Brauerei nicht im Preis inbegriffen ist.