Kochkurs zur Zubereitung von usbekischem Pilaw aus Samarkand mit einer Tour über den lokalen Markt

Bereiten Sie Usbekistans Nationalgericht vom Markt bis auf den Tisch in einem praktischen Plov-Meisterkurs zu, inklusive Hin- und Rücktransfers sowie einem Abendessen im Dorf.

Erste Schritte

Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einem Hin- und Rücktransfer zwischen Samarkand und dem nahegelegenen Dorf, in dem der Kurs stattfindet. Bei Ihrer Ankunft werden Sie von Ihren erfahrenen Gastgebern vor Ort empfangen, die Ihnen den Ablauf des Tages erläutern werden. Anschließend begeben Sie sich zu einem traditionellen lokalen Markt, wo der geführte Besuch mit der Auswahl der Zutaten für Ihren Kochkurs zum usbekischen Plov beginnt.

Ihr Erlebnis

Traditioneller lokaler Markt

Besuchen Sie einen traditionellen lokalen Markt, um zu sehen, wo die Menschen ihren täglichen Einkauf erledigen, und um auszuwählen, womit Sie später am Tag kochen möchten.

Inklusive

• Bei einem geführten Besuch über einen traditionellen lokalen Markt erfahren Sie, wie die Einheimischen Reis, Fleisch, Möhren, Gewürze und andere Zutaten für den authentischen usbekischen Plov auswählen.
• Ihre erfahrenen Gastgeber vor Ort erklären Ihnen, welche Zutaten sich am besten für die Zubereitung von Plov in einem großen Kasan über einem Holzfeuer eignen, und stehen Ihnen während der Aktivität bei Bedarf mit Rat und Tat sowie bei der Übersetzung zur Seite.
• Während des gesamten Erlebnisses bieten sich zahlreiche Gelegenheiten zum Fotografieren, sodass Sie farbenfrohe Stände, Details der Zutaten und Momente aus dieser ersten Etappe Ihres Tages festhalten können.

Kochkurs mit Hausmannskost aus dem Dorf

Begeben Sie sich anschließend zu einem einladenden Dorfhaus in der Nähe von Samarkand, wo Sie an einem praktischen Kochkurs zum Zubereiten von usbekischem Plov teilnehmen werden.

Inklusive

• In diesem praktischen Plov-Kurs, bei dem die Zutaten bereitgestellt werden, helfen Sie dabei, das Nationalgericht Usbekistans von Grund auf zuzubereiten, und lernen, wie man es in einem großen Kazan unter Verwendung traditioneller Kochgeräte und -utensilien schichtweise zusammenstellt und gart.
• Unter Anleitung erfahrener einheimischer Gastgeber lernen Sie traditionelle Kochtechniken sowie die Geschichte, die kulturelle Bedeutung und die regionalen Varianten des usbekischen Plov kennen.
• Kultureller Austausch und Einblicke in die usbekischen kulinarischen Traditionen sowie das Dorfleben ergeben sich ganz von selbst, wenn Sie gemeinsam mit einer einheimischen Familie kochen und den Alltag rund um das Dorfhaus beobachten.
• Während der gesamten Meisterklasse können Sie Fotos vom Kochvorgang, von traditionellen Küchenutensilien und der ländlichen Umgebung machen und so jeden Schritt visuell festhalten.

Traditionelles usbekisches Abendessen

Nehmen Sie nach dem Kochen im Dorfhaus Platz und genießen Sie ein traditionelles usbekisches Abendessen, bei dem das von Ihnen soeben zubereitete Gericht serviert wird.

Inklusive

• Es wird ein traditionelles usbekisches Abendessen mit Plov, Brot, Tee und hausgemachten Süßspeisen serviert, darunter frisch zubereiteter Plov, frisch gebackenes usbekisches Brot (Non), Tee und Trinkwasser sowie traditionelle hausgemachte Süßspeisen oder Desserts.
• Der Austausch mit einer einheimischen Familie während des Essens vertieft Ihr Verständnis für das Dorfleben, die lokalen Bräuche und die Familientraditionen, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden.
• Die Atmosphäre in Kleingruppen fördert Gespräche, den kulturellen Austausch und bietet Ihnen die Gelegenheit, während des Essens Fragen zu den usbekischen kulinarischen Traditionen und zum Dorfleben zu stellen.
• Während der Veranstaltung sind Unterstützung und Übersetzungsdienste weiterhin verfügbar, und Sie können abschließende Fotos von der Tischdekoration, den Gerichten und den gemeinsamen Momenten machen, bevor Sie mit den Hin- und Rücktransfers nach Samarkand zurückgebracht werden.