Kochkurs „Pasta und Desserts“ in Florenz

Krempeln Sie in Florenz die Ärmel hoch und nehmen Sie an einem praktischen Kochkurs für Pasta und Desserts unter der Leitung eines professionellen Kochs teil, der mit einem gemeinsamen Essen und Getränken ausklingt.

Erste Schritte

Treffen Sie sich zunächst mit den Mitarbeitern am vereinbarten Ort, wo Sie am Treffpunkt betreut und in Richtung Küche weitergeleitet werden. Nach einer kurzen Einführung in den Ablauf des Kochkurses und die Zutaten begeben Sie sich an Ihren Arbeitsplatz. Sobald alle bereit sind, erläutert der Profikoch die Rezepte, die Sie zubereiten werden, sowie den allgemeinen Ablauf der Veranstaltung.

Ihr Erlebnis

Kochkurs für Pasta und Desserts in Florenz

Bei diesem Erlebnis handelt es sich um einen einteiligen, praxisorientierten Kochkurs, dessen Schwerpunkt auf frischer Pasta und einem typisch italienischen Dessert liegt und der von einem mehrsprachigen Profikoch geleitet wird. Sie arbeiten in einer Gruppe mit maximal 15 Teilnehmern und bereiten aus saisonalen und biologischen Zutaten verschiedene Gerichte zu, bevor Sie sich an den Tisch setzen, um diese zusammen mit Getränken zu genießen.

Inklusive

• Lernen Sie, wie man frische Pasta nach alten italienischen Traditionen zubereitet – vom Anrühren und Kneten des Teigs bis hin zur Formung von drei verschiedenen Nudelsorten, die jeweils mit einer anderen Soße serviert werden. Der Koch erklärt jeden Schritt, damit Sie den Vorgang zu Hause nachmachen können.
• Nehmen Sie aktiv an der Zubereitung von Pasta und Desserts teil, indem Sie selbst zerkleinern, umrühren, ausrollen und anrichten, anstatt nur einer Vorführung zuzusehen. Im Rahmen des Kursablaufs bereiten Sie zudem ein typisch italienisches Dessert zu.
• Profitieren Sie von einem Kochkurs mit einem professionellen Koch, der als mehrsprachiger Kursleiter die Teilnehmer anleitet, Techniken korrigiert und Fragen an den einzelnen Arbeitsstationen in Kleingruppen in Echtzeit beantwortet.
• Verwenden Sie während des gesamten Kurses saisionale und Bio-Zutaten, die der Koch zu Beginn vorstellt, damit Sie verstehen, wie diese den Geschmack und die Konsistenz Ihrer drei Pastagerichte und des Desserts prägen.
• Nehmen Sie am Ende zum Abendessen oder zum Mittagessen mit Getränken Platz und probieren Sie das gesamte Menü, das Sie soeben zubereitet haben, begleitet von toskanischen Spirituosen, die das Erlebnis in einer entspannten Runde abrunden.
• Sie erhalten Rezepte für alle Zubereitungen, darunter die drei Nudelsorten, die dazugehörigen Soßen sowie das typisch italienische Dessert, damit Sie die im Kurs zubereiteten Gerichte nach dem Kurs in Ihrer eigenen Küche nachkochen können.