Kochkurs für französische Desserts in Paris mit Weinprobe und Käseverkostung

Kreieren Sie gemeinsam mit einem Konditor der Ferrandi-Schule ein französisches Dessert und genießen Sie anschließend eine geführte Weinprobe und Käseverkostung unter der Leitung eines professionellen Sommeliers.

Erste Schritte

Beginnen Sie Ihr Pariser Dessert-Meisterkurs- und Weinprobe-Erlebnis, indem Sie für Ihren praktischen Dessert-Kochworkshop einen Check-in durchführen. Sie treffen Ihren professionellen Ferrandi-Konditor, der Ihnen den Ablauf der Veranstaltung sowie die französischen Konditoreitechniken vorstellt, die Sie anwenden werden. Nach einer kurzen Einweisung begeben Sie sich an Ihren Arbeitsplatz, wo bereits alles vorbereitet ist, sodass Sie sofort mit dem Kochen beginnen können.

Ihr Erlebnis

Meisterkurs für Desserts in Paris

Dies ist ein praxisorientierter Kochkurs für französische Desserts unter der Leitung eines professionellen Konditors der Ferrandi-Schule. Es eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, die Schritt für Schritt authentische französische Backtechniken entdecken möchten.

Inklusive

• Ein praxisorientierter Dessert-Kochkurs unter der Leitung eines professionellen Ferrandi-Konditers führt Sie durch alle Schritte der Zubereitung Ihres frisch zubereiteten Desserts, von den Grundtechniken bis hin zur endgültigen Anrichtung.
• Alle Zutaten und Arbeitsutensilien werden an Ihrem Arbeitsplatz bereitgestellt, sodass Sie sich ganz auf das Erlernen und Üben der französischen Konditoreitechniken konzentrieren können, die im Kurs vorgeführt werden.
• Sie arbeiten daran, Ihr eigenes, frisch zubereitetes Dessert zu kreieren, das Sie im Unterricht fertigstellen und präsentieren, bevor Sie die Früchte Ihrer Arbeit genießen.
• Während des gesamten Workshops lernen Sie authentische französische Backtechniken in einem kleinen, praxisorientierten Rahmen kennen, der es Ihnen ermöglicht, Fragen zu stellen und während des Backens direktes Feedback zu erhalten.

Weinprobe und Käseverkostung in Paris

Im Anschluss an den Kochkurs setzen Sie Ihr Erlebnis mit einer geführten Verkostung von drei Premium-Französischen Weinen fort, die mit Käse kombiniert werden. Diese Weinprobe konzentriert sich auf französische Weinregionen und Terroirs und richtet sich an Liebhaber von Essen und Wein, die ein eher persönliches Format schätzen.

Inklusive

• Bei einer geführten Weinprobe unter der Leitung eines professionellen englisch- oder französischsprachigen Sommeliers lernen Sie drei Gläser französischen Weins (jeweils 7 cl) kennen, begleitet von Kommentaren zu Stil, Region und Terroir.
• Im Rahmen der Veranstaltung nehmen Sie an einer Weinprobe in Kleingruppe teil, die Raum für Fragen und Diskussionen bietet, während Sie erkunden, wie französische Weinregionen und Terroirs den Geschmack des Weins in Ihrem Glas beeinflussen.
• Zu den Weinen wird eine Käseplatte serviert, deren Käseauswahl vom Sommelier zusammengestellt wurde, damit Sie vergleichen können, wie die verschiedenen Käsesorten mit jedem der drei Premium-Weine harmonieren.
• Durch die Kombination aus einer geführten Verkostung von drei Premium-Französischen Weinen und einer dazu passenden Käseauswahl können Sie zwei ikonische Pariser kulinarische Traditionen in einer einzigen Tour erleben, wobei das zuvor von Ihnen zubereitete Dessert mit der klassischen französischen Weinkultur verbunden wird.

Zum Abschluss

Am Ende der geführten Weinprobe trinken Sie Ihr letztes Glas Wein aus und verzehren den restlichen Käse von Ihrer Käseplatte; anschließend können Sie den Veranstaltungsort in Ihrem eigenen Tempo verlassen. Der Transport zwischen den Veranstaltungsorten, die Abholung vom und der Rücktransport zum Hotel, zusätzliche Speisen und Getränke sowie Trinkgelder sind nicht inbegriffen.