Geführte Food Tour durch den Außenmarkt von Tsukiji: Sushi und Wagyu

Entdecken Sie den Tsukiji-Fischmarkt auf einer geführten kulinarischen Tour durch die japanische Küche, deren Schwerpunkt auf Sushi, Wagyu und deren Ursprüngen liegt.

Erste Schritte

Treffen Sie Ihren fachkundigen Reiseleiter am vereinbarten Startpunkt in der Nähe des Tsukiji-Fischmarkts und schließen Sie sich Ihrer Gruppe für die kulinarische Tour durch die japanische Küche an. Nach einer kurzen Einführung in die Gegend und den Ablauf des Spaziergangs machen Sie sich gemeinsam auf den Weg, um die Restaurants in der Umgebung zu erkunden. Ihr Reiseleiter kümmert sich um die Route und die Öffnungszeiten, sodass Sie sich ganz auf das Verkosten und das Lernen konzentrieren können.

Ihr Erlebnis

Fischmarkt Tsukiji: Sushi, Wagyu und japanische Küche

Im Mittelpunkt dieses Erlebnisses stehen der Tsukiji-Fischmarkt und die umliegenden Restaurants, in denen Sie erfahren, wie Sushi, Wagyu und andere japanische Gerichte ausgewählt, zubereitet und genossen werden. Im Mittelpunkt stehen das Verständnis für Qualität und Technik sowie die Geschichten hinter beliebten Geschmacksrichtungen, die Sie vielleicht bereits kennen.

Inklusive

• Erfahren Sie, wie Sie das beste Sushi erkennen, während Ihr fachkundiger Reiseleiter Ihnen konkrete Merkmale für Sushi von höchster Qualität aufzeigt – vom Aussehen des Fisches bis hin zum ausgewogenen Verhältnis von Reis und Gewürzen. Diese Tipps, wie Sie Sushi von höchster Qualität erkennen können, helfen Ihnen dabei, Premium-Stücke auch noch lange nach Ende der Tour zu identifizieren.
• Erfahren Sie, wie Sie das beste Wagyu erkennen – mithilfe der praktischen Tipps Ihres Reiseleiters zur Identifizierung von Premium-Wagyu-Stücken anhand der Marmorierung und des Aussehens. Diese übersichtliche Anleitung zur Erkennung von Premium-Wagyu-Fleischstücken zeigt Ihnen, worauf Sie auf Speisekarten und in den Auslagen der Metzgereien achten sollten.
• Gewinnen Sie Einblicke in die Ursprünge beliebter japanischer Gerichte, während Sie durch das Marktgelände schlendern, und erfahren Sie, wie viele Ihrer japanischen Lieblingsgerichte entstanden sind und sich im Laufe der Zeit verändert haben. Diese Einblicke in die Ursprünge beliebter japanischer Gerichte verwandeln alltägliche Gerichte in Geschichten, die Sie weitergeben können.
• Profitieren Sie von einem erfahrenen Reiseleiter, der Sie auf dieser kulinarischen Tour durch die japanische Küche begleitet und Kommentare mit praktischen Beispielen an den Imbissständen und in den Geschäften von Tsukiji verbindet. Während der gesamten Tour steht Ihnen Ihr Reiseleiter zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten und Ihnen maßgeschneiderte Erläuterungen zu geben.
• Sie erhalten von Ihrem Reiseleiter noch vor Ende der Tour eine Liste mit Empfehlungen, die konkrete Vorschläge enthält, wo Sie Sushi, Wagyu und andere Spezialitäten genießen können. Diese Empfehlungsliste hilft Ihnen dabei, Ihre zukünftigen Mahlzeiten in und um Tsukiji sicher zu planen.