Workshop i japansk knivfremstilling i Asakusa, Tokyo

Lav din egen funktionelle køkkenkniv i Asakusa ved hjælp af traditionelle japanske værktøjer, med vejledning på to sprog og en håndlavet kniv, du kan tage med hjem.

Din oplevelse, trin for trin

Start dit knivfremstillingskursus i Asakusa ved at foretage check-in hos det tosprogede personale på engelsk og japansk. Efter en kort introduktion til lokalet og de grundlæggende sikkerhedsregler bliver du ført hen til din arbejdsplads, hvor værktøjet og materialerne ligger klar. Underviseren gennemgår derefter den samlede proces, så du ved, hvordan din kniv vil tage form fra start til slut.

Her er, hvad du får

Tokyo: Kursus i traditionel japansk knivfremstilling i Asakusa

Dette praktiske kursus i knivfremstilling fokuserer på at fremstille en praktisk køkkenkniv ved hjælp af traditionelle teknikker. Kurset er velegnet til begyndere og er opbygget, så du trin for trin arbejder dig frem fra et ubearbejdet blad til en færdig kniv.

Højdepunkter

• Lær det på en måde, der er skræddersyet til nybegyndere, med klare anvisninger og tæt vejledning, så du trygt kan følge hvert trin i processen.

• Arbejd med traditionelle værktøjer og klinger, og oplev, hvordan disse håndteres og anvendes i den japanske knivfremstilling.

• Form og saml et japansk træhåndtag til din kniv, og se derefter, hvordan det monteres på bladet, så du får et velafbalanceret køkkenredskab til daglig brug.

• Du kan nemt kommunikere med det tosprogede personale på engelsk og japansk, som hjælper dig under hele knivfremstillingsworkshoppen og besvarer dine spørgsmål undervejs.