Madlavningskursus i fremstilling af Amizmiz-gedeost

Deltag i et standardkursus i fremstilling af gedeost i Amizmiz, hvor smagsprøver, drikkevarer og souvenirs er inkluderet.

Din oplevelse, trin for trin

Når du ankommer til Cooperative al Oulfa i Amizmiz, skal du udføre check-in for dit Standard-gruppe-workshop. Værterne præsenterer den guidede workshop i fremstilling af gedeost og gennemgår de trin, I skal følge. Når alle er klar, går I over til arbejdsområdet, hvor ingredienserne og udstyret er lagt frem, så I kan komme i gang.

Her er, hvad du får

Andelsforeningen al Oulfa i Amizmiz

Denne praktiske workshop hos Cooperative al Oulfa i Amizmiz handler om at forarbejde frisk gedemælk til ost sammen med lokale producenter.

Højdepunkter

• Under den guidede workshop i fremstilling af gedeost følger du hvert trin i forarbejdningen af gedemælk til frisk ost og lærer teknikken direkte hos Cooperative al Oulfa i Amizmiz i et standardformat for gruppeworkshops.
• Alle ingredienser og alt udstyr stilles til rådighed for dig i kooperativet, så du kan koncentrere dig om selve processen uden at skulle medbringe noget hjemmefra.
• Der er inkluderet en osteprøvesmagning i løbet af kurset, hvor du får mulighed for at smage på forskellige oste, der fremhæver de højdepunkter, du netop har lært at fremstille.
• Der serveres myntete og vand, mens du arbejder og smager på resultaterne, og der tages souvenirfotos, så du kan tage et visuelt minde med hjem fra dit besøg i værkstedet.