Kursus i vietnamesisk kaffebrygning i Ho Chi Minh-byen

Oplev et spændende kursus i vietnamesisk kaffe i Ho Chi Minh-byen med praktisk brygning, tre særlige kaffesorter og en vietnamesisk dessert.

Din oplevelse, trin for trin

Kom til Lacàph Coffee Oplevelse Space på adressen 220A Nguyễn Công Trứ i Distrikt 1, Ho Chi Minh-byen. Når du har gennemført check-in, bliver du ført hen til værkstedet og får en introduktion til bryggeudstyret. Efter en kort gennemgang af sessionen går du straks i gang med at lære, hvordan oplevelsen vil forløbe på din station.

Her er, hvad du får

Lacàph – Et rum for kaffeoplevelser

Denne workshop afholdes udelukkende i Lacàph Coffee Oplevelses Space, hvor du kan koncentrere dig om at lære og smage i ét og samme, dedikeret miljø.

Højdepunkter

• Praktisk kaffebrygning ved hjælp af traditionelle vietnamesiske teknikker udgør kernen i kurset, så du selv aktivt tilbereder hver enkelt drik i stedet for blot at se på en demonstration.
• Du dykker ned i Vietnams kaffetraditioner gennem en introduktion, der forklarer, hvordan lokale traditioner har været med til at forme drikkevarer som Bạc Xỉu, Cà Phê Muối og Phin Con Panna.
• Bạc Xỉu-kaffe er dit startpunkt – her blandes mælk og kaffe efter traditionelle metoder, så du kan opleve en klassisk, sød kop kaffe i Saigon-stil.
• Herefter følger »Cà Phê Muối« (saltet kaffe), hvor du tilbereder den Huế-inspirerede opskrift og ser, hvordan det saltede lag ændrer både aroma og smag.
• Phin Con Panna-kaffen byder på et unikt twist, hvor den vietnamesiske phin-bryggemetode kombineres med ingredienser som yoghurt, fløde og Lacàph Raw Coffee Blossom Honey, hvilket resulterer i en kop kaffe i fusion-stil.
• En Bánh Mì-dessert i vietnamesisk stil runder oplevelsen af og byder på en lækkerbisken, der passer perfekt til kaffen, og som giver det ikoniske brød et nyt liv som en sød ret.

Afslutning

Når workshoppen er slut, kan du drikke de sidste slurke og spise desserten færdig, hvorefter du kan gå ud på egen hånd. Husk dog, at der kan være separate parkeringsomkostninger forbundet med parkering af biler eller motorcykler i nærheden.