Værksteder

Kursus i vietnamesisk kaffebrygning i Hanoi

Oplev den vietnamesiske kaffekultur i Hanoi, mens du følger processen fra malet kaffe til kop, og lær at lave drikkevarer som på café derhjemme.

Ankomst til værkstedet i Hanoi, hvor du møder din lokale instruktør, nyder forfriskninger og snacks og derefter får en indføring i kaffens oprindelse og ristning.

Gennemgå de forskellige trin i brygningsprocessen ved en station, hvor alle redskaber og ingredienser stilles til rådighed, mens du sammenligner Robusta og Arabica og øver dig i de forskellige teknikker.

Bryg og smag på fem forskellige vietnamesiske kaffevarianter – fra »brun«, »salt«, »æg« og »sort« til en spiritussmagning – og få derefter en opskriftsguide, og du kan anmode om et certifikat.

Opgrader til en session med 6 kopper for at få en kop mere, eller tilføj returtransport med afhentning og aflevering på hotellet for nem transport mellem arrangementsstedet og dit opholdssted.

Vælg en mulighed for en workshop med fokus på vegansk mad, der har samme format og historiefortælling, men hvor opskrifterne og smagsprøverne er tilpasset en vegansk kost.

Praktisk workshop med en lokal kaffeinstruktør

En introduktion til vietnamesisk kaffes historie og ristning

Lær forskellene mellem Robusta- og Arabica-bønner at kende

Vejledning i brygning og smagning af kaffe

Alt udstyr og alle ingredienser til kaffebrygning stilles til rådighed

Velkomstdrinks og snacks

Digital opskriftsguide til kaffe til workshops

Deltagelsesbevis udstedes efter anmodning

Workshop om vietnamesisk kaffe med fokus på veganske retter [i henhold til den valgte mulighed]

5 eller 6 karakteristiske vietnamesiske kaffevarianter [afhængigt af de valgte muligheder]

Returtransport [i henhold til den valgte mulighed]

Afhentning og aflevering [undtagen muligheder, der inkluderer returtransport]

Tips

Personlige udgifter

Du kan afbestille disse billetter op til 24 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Dyk ned i Hanois kaffekultur på et praktisk kursus i vietnamesisk kaffe under ledelse af en lokal underviser.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom til mødestedet i Hanoi og check-in til dit kursus i vietnamesisk kaffe. Først møder du din lokale kaffeinstruktør, som sørger for, at du har alt det nødvendige udstyr og alle ingredienser til at lave kaffe ved din arbejdsplads. Der serveres velkomstforfriskninger og snacks, mens instruktøren gennemgår kursets opbygning og indleder jeres introduktion til vietnamesisk kaffes historie og ristning.

Her er, hvad du får

Kaffeworkshop i Hanoi

Dette er et praktisk kursus i vietnamesisk kaffe, der fokuserer på Hanois karakteristiske kaffevarianter og de traditionelle bryggeudstyr, der bruges i lokale hjem og på caféer.

Højdepunkter

Glæd dig til en praktisk workshop med en lokal kaffeinstruktør, der vil guide dig gennem autentiske vietnamesiske bryggemetoder og trin for trin vise dig, hvordan du bruger de traditionelle redskaber til kaffebrygning.

I begyndelsen af kurset får du en introduktion til vietnamesisk kaffes historie, kultur, dyrkning og ristning, så du får en forståelse for, hvordan Vietnam blev kendt for sin kaffe, og hvordan valg af ristningsmetode påvirker smagen.

Du lærer på en praktisk måde forskellene mellem Robusta- og Arabica-bønner ved at sammenligne deres aromaer og smagsprofiler, mens du brygger og smager på dem.

Alt udstyr og alle ingredienser til kaffebrygning stilles til rådighed på stedet, så du kan koncentrere dig om at brygge kaffe uden at skulle medbringe noget udstyr eller forsyninger.

Under den guidede brygge- og smagsprøve-del brygger og smager du på 5 vietnamesiske kaffespecialiteter: traditionel vietnamesisk brun kaffe, vietnamesisk saltkaffe, vietnamesisk æggekaffe, vietnamesisk sort kaffe og en signatur-kaffecocktail. Nogle muligheder indeholder en ekstra, sjette brygning.

Der er inkluderet velkomstforfriskninger og snacks, så du har noget at knaske på mellem smagningerne, mens du lærer historierne, traditionerne og den kulturelle betydning bag Vietnams verdenskendte kaffekultur at kende.

Ved kursets afslutning modtager du en digital opskriftsguide til alle de kaffesorter, der blev præsenteret på workshoppen, så du kan lave dine yndlingsvietnamesiske kaffesorter derhjemme ved hjælp af de metoder, du netop har øvet dig i.

Et deltagelsesbevis er tilgængeligt på anmodning, der bekræfter, at du har gennemført workshoppen om vietnamesisk kaffe samt de tilhørende vejledte brygge- og smagninger.

Hvis du vælger en vegansk kaffeworkshop-mulighed, tilpasses oplevelsen til en vegansk-orienteret vietnamesisk kaffeworkshop, hvor opskrifterne og ingredienserne tilpasses plantebaserede præferencer.

Afhængigt af den valgte variant kan din booking omfatte 5 eller 6 karakteristiske vietnamesiske kaffevarianter og kan desuden omfatte returtransport, der inkluderer afhentning og aflevering på hotellet, så din transport til og fra arrangementsstedet er taget hånd om.

Yderligere oplysninger

Workshoppens fokus: Dette er et praktisk kursus i vietnamesisk kaffe, der ledes af en lokal kaffeinstruktør.

Indhold: Du lærer om vietnamesisk kaffes historie, kultur, dyrkning og ristningsteknikker.

Viden om bønner: Du undersøger forskellene mellem Robusta- og Arabica-kaffebønner.

Brygning og smagning: Du deltager i en guidet brygning og smagning af flere vietnamesiske kaffespecialiteter.

Menusortiment: Du tilbereder og smager på 5 eller 6 typiske vietnamesiske drikke, afhængigt af de muligheder, du vælger.

Vegansk mulighed: Hvis du vælger den veganske kaffeworkshop, tilpasses dine kaffedrikke og ingredienser til et vegansk-venligt udvalg.

Overførsler: Hvis du vælger afhentning på hotellet, er returtransporten mellem dit hotel og arrangementsstedet inkluderet.

Opskrifter: Du modtager en digital opskriftsguide, så du kan lave de kaffedrikke, der blev serveret på workshoppen, derhjemme.

Certifikat: Du kan anmode om et deltagelsesbevis ved afslutningen af workshoppen.

Drikkepenge: Drikkepenge til din instruktør er ikke inkluderet og er op til dig selv.

Din voucher bliver sendt til dig via e-mail om et øjeblik.

Fremvis voucheren på din mobiltelefon sammen med et gyldigt foto-ID ved startpunktet.

Se oplysninger om startpunkt og specifikke instruktioner på din endelige voucher.