Alcamo: Vintur på den økologiske vingård Chiarelli Rossotti med vinsmagning og sicilianske mad- og vinparringer

Oplev vingården Chiarelli Rossotti i Alcamo med en guidet vinsmagning af fire vine, der serveres sammen med traditionelle sicilianske retter, i løbet af ca. 2 timer.

Din oplevelse, trin for trin

Ankomst til Chiarelli Rossotti-vingården i Contrada Calatubo, 91011, Alcamo TP. Efter check-in møder du din erfarne engelsktalende guide, en indfødt taler, der vil lede arrangementet. Når alle er klar, bliver I præsenteret for vingårdens fuldt økologiske omgivelser og begiver jer videre til smagsområdet, hvor jeres oplevelse begynder.

Her er, hvad du får

Chiarelli Rossotti-vingården

Dit besøg har fokus på denne fuldt økologiske vingård i Alcamo og kombinerer en velgennemtænkt vinsmagning med indblik i den sicilianske kultur og landbrugslivet.

Højdepunkter

• Guidede smagninger på engelsk med en modersmålstalende udgør kernen i oplevelsen og giver dig klare forklaringer på hver enkelt vin og hvordan den afspejler de sicilianske vinfremstillingstraditioner. Den engelsktalende ekspertguide står til rådighed under hele turen for at besvare spørgsmål og tilpasse samtalen til jeres interesser.
• Der indgår en vinsmagning af fire forskellige vine, herunder lokale druesorter som Nero d’Avola og Grillo, så du kan sammenligne stilarter og egenskaber på tværs af udvalget. Hver vin præsenteres i rækkefølge, så du lettere kan følge med i ændringerne i aroma, struktur og eftersmag.
• Der serveres vin, der passer til traditionelle sicilianske retter, såsom caponata og soltørrede tomater, hvilket viser, hvordan den lokale mad går i spænd med vinene. Disse traditionelle sicilianske retter serveres sammen med hvert glas, så du kan få en oplevelse af specifikke kombinationer i stedet for at smage på dem hver for sig.
• Den fuldt økologiske vingård med heste, får, køer og bistader omgiver dig, mens du smager på vinene, og giver dig et direkte indtryk af det landbrugsmiljø, der danner grundlag for produktionen. Her kan man opleve, hvordan tilstedeværelsen af heste, får, køer og bistader hænger sammen med den økologiske tilgang og vinernes karakter.
• Historiefortællinger om Siciliens historie og kultur går som en rød tråd gennem hele arrangementet og knytter det, du har i dit glas, sammen med de bredere regionale traditioner. Smagningerne ledsages af historiefortællinger om Siciliens historie og kultur, så du får et indblik i både landet og dets befolkning samt selve vinene.