Tsukiji-fiskemarkedet: Vandretur med fokus på gadekøkken og kultur

Din tur starter ved Tsukiji Hongwanji-templet, inden du begiver dig ind på det livlige ydre marked, hvor de farverige boder bugner af friske fisk og skaldyr samt traditionelle japanske råvarer. Mens du går på opdagelse, vil din guide fortælle spændende historier om markedets historie og dets vigtige rolle i den japanske madkultur. Du vil også kunne nyde nøje udvalgte smagsprøver, mens du opdager guidens foretrukne lokale steder.

Mens I går rundt på markedet, vil jeres guide introducere jer til Tsukijis råvarer, tilberedningsmetoder og de traditioner, der ligger bag dem – så I bedre kan forstå, hvad der gør det japanske køkken så unikt. Fra sjældne fisk og skaldyr til håndlavede krydderier – her får du en oplevelse af håndværket og historierne bag hver eneste smag.